重量訓練減脂可能嗎？-Mike Matarazzo的大重量訓練理論

重量訓練減脂可能嗎？

多數健身者為了能大量增加肌肉，會將自己提高自己的食量，並加上刻苦的訓練來增加「塊頭」。

這個塊頭包含了脂肪、肌肉、水分，而塊頭大了起來後，再利用有氧運動及高蛋白的飲食、反覆次數高的訓練，來雕塑肌肉線條、去除多餘的脂肪，若進一步要求體重的話也可能用排除水分的方式，這是個十分辛苦的過程，然而卻是多數健身者所力行的！

其實來檢視這個過程，可以發現若體重要求不是要很重的話，中間的過程是可以做改變的，前提是要知道：肌肉所需要的能量比脂肪多出數倍，也可以說維持脂肪根本不需要什麼能量，而肌肉卻需要大量的能量來維持，在食量沒有增加的情況下，就會從身體來拿取能量。

許多人知道這個方法，但不願嘗試的原因是怕這個過程會流失肌肉，其實吃進去的東西變成熱量、養分供身體利用，但這兩個是不同的：熱量給身體燃燒，養分則供身體吸收、修補，剩餘的才會被燃燒掉，若此時吃的東西熱量不足身體所需，那會燃燒什麼？脂肪還是養分？

其實是會燃燒脂肪的，因為養分已供身體利用了，當然不可能硬是從這些身體組織、器官中徵調出來使用，反而會燃燒儲存的脂肪，也就是說當今天肌肉成長後，食量不變的情況下，身體的脂肪會被一定程度的燃燒利用，而訓練過程中以大重量的方式進行力量訓練時，為了調動更多肌肉、擠壓力量來完成動作，熱量亦會被快速燃燒、用完一樣會燃燒脂肪。

為什麼採用大重量訓練呢？

因為肌肉的橫斷面積跟力量成正比，因此力量提昇肌肉也會增加，在大重量訓練之下仍舊採正確的動作嚴格執行著，肌肉受到足夠的刺激、肌纖維被撕裂，隨著進食、吸收、身體利用、修補的過程反覆，肌肉會越來越強壯，而脂肪則在有效的飲食及訓練中被控制住。

這個理論是 Mike Matarazzo 的大重量訓練理論，這個方法的愛用代表者是 Dorain Yates，有些人會問那他們幹嘛還安排減脂期？因為國際比賽中細微的肌肉線條就能左右勝負，為了更進一步雕琢那些肌肉，才會加入減脂期，但大原則仍是食量不變、大重量訓練。

當體重達到一定重量時，食量就固定，比方說先吃到 80 公斤，然後隨著訓練增加肌肉的展開，食量依舊不變，肌肉成長脂肪燃燒到一個階段再反覆，不過你必須清楚知道自己的食量、吃的東西、熱量、增肌時所需要的營養，說穿了這種訓練的成敗跟飲食仍舊息息相關。（阿聖編譯）

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