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減脂飲食

回應
21作者 piggirl0210 (小呆) ( female ) 2010/11/06 22:43:19 114.40.128.xxx
*此會員已不存在*

to Lin
簡單來說,訓練期間...
熱量少於身體所需=>增肌事倍功半
熱量高於身體所需=>增肌事半功倍

當熱量缺乏時,會促使體內醣質新生(gluconeogenesis)脂肪分解(lipolysis)
胺基酸池(amino acid pool)的胺基酸,也大多走向生酮和生醣路徑,較少用於組織建構
導致減脂期間增肌效果較差或難以維持

建議你~既然是減脂,就把重心放好,別想要順便增大肌肉
如果太貪心,下場總是大好或是大壞唷~^^
(大好=>像Jimmy魔人一樣,大壞=>減脂增肌兩頭空)

至於[基礎代謝率]這方面資訊相當多
簡易來說,就是指靜態情況下維持生理代謝最基本的熱量需求
還要加上活動量才是每天的總熱量攝取

減脂期間~任何營養素過高或過低,影響的層面均不同
三大營養素建議[碳水化合物55~60%][蛋白質15~20%][脂肪20~25%]


to 博小美
差不多一般雞排店,兩份普通雞排(別太大塊或麵糊太多)


to 小碩
我想小怪大大的意思,指的是生酮性胺基酸

但更好的說法是~
醣類在經由醣解反應(glycolysis)會產生丙酮酸(pyruvate)
丙酮酸可以經由填補反應,大量生成草醋酸(oxaloacetate)
草醋酸為檸檬酸循環(TCA cycle)很重要的起始關鍵之一
若缺乏醣類攝取或醣類利用不佳,草醋酸生成不足
無法應付脂肪分解大量產生的乙醯輔酶A(acetyl-CoA)進入檸檬酸循環
乙醯輔酶A便會縮合成為酮體(ketone bodies)

例如:第一型糖尿病或過度節食者,就是因為來不及填補草醋酸,而導致酮體濃度過高~
進而導致酮酸中毒甚至昏迷
以上是相當基礎的生化代謝,相信以你程度因該非常了解~
所以~減脂期間碳水化合物仍然是必要的營養素

不過酮體的產生主要是[脂肪],生酮性胺基酸影響較細微
我想這點跟小怪大大就可以討論看看~

22作者 moment0228 (小碩) ( male ) 2010/11/06 23:19:14 125.233.63.xxx
來自 其他
磅數 35.4磅
發文 63
註冊 2009/11/5
量級 雛量級

感謝小呆大~果然厲害


一語道出我的疑問點
23作者 dio0415 (小怪) ( male ) 2010/11/09 14:46:21 118.170.16.xxx
來自 台中縣
磅數 550.1磅
發文 728
註冊 2008/5/24
量級 中重量級
★★★☆

基本上我是覺得生理學名詞對一般人太艱澀了.
一方面我也沒小呆妹這麼有耐心 .

總之 減肥(燃燒脂肪)完全不吃碳水化合物等於毒害自己
因為需要醣化反應產物來中和燃燒脂肪後的酮體
你可以少吃, 但不可以不吃.
蛋白質消化有助於幫助燃燒脂肪的速率
但在沒有碳水化合物的情況下等於火上加油.加速毒化自己

所以之前那篇說吃碳水化合物會短命的文章 我就覺得好笑........
不過低碳水化合物飲食法是否就真的健康 這我也不敢說

總之 節食控制最好跟藥物一樣
也是採循環式方式使用........也可以減緩溜溜球效應.
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