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樓主:

2009/04/08 20:23:26

123.127.235.xxx

來自台北市
磅數 4082.6磅
發文 2650
註冊 2002/11/25
量級超超重量級
★★★★★★★

前一次來北京是跟老婆來,去吃了玩了不少地方,這一次是自己來,去哪裡都覺得懶...不過到了北京,不能不去吃一次烤鴨呀...記得上次來,北京的教練們介紹我不要去全聚德,因為那是專門給(騙)外地人的,在地人都去一間叫"鴉王"(...不是牛郎店唷)

剛好離我的飯店很近,步行就到了,首先映入眼簾的是金字招牌...(噹噹噹噹噹噹~~)

因為一個人,所以點半隻三吃~ 考的油亮油亮的鴉皮呀...聽說北京鴉與台灣鴉因為鴉種不同,所以吃起來口感也不同,北京鴉的特色就是油脂多,喔喔喔~~粉嫩的鴉肉,而鴉皮口感有如烤乳豬的皮,薄脆芬芳...我看到了天堂呀.... 佐料有三種,附麵皮與燒餅

第二吃:香脆鴉鬆

清甜可口的某青菜(?)夾著微辣酥脆得鴉鬆,口感絕佳呀~~

第三吃~~鴉骨湯,濃郁的湯頭解了鴉皮的油膩 ...嗚嗚嗚~~(回台灣吃不到怎麼辦呀!!?!?!?!)

這幾天有吃到好吃的再續貼~~

※本文於2009/4/8 下午 11:35:44修改※

回應

1作者	sadako304 (k@te) ( )	2009/04/08 23:10:47	59.112.174.xxx
來自台北市磅數 785.7磅發文 453 註冊 2007/1/29 量級重量級 ★★★★	好濃郁的鴨骨湯壓~~ 好像豚骨拉麵的大骨湯一樣看起來就是熬了很久的感覺真想試試這湯頭耶~~
2作者	tc_toto (鐵尼 (肥吱吱)) ( )	2009/04/08 23:16:02	60.241.237.xxx
來自澳大利亞磅數 991.8磅發文 1039 註冊 2008/2/2 下量級重量級 ★★★★	不管是不是名店.... 看起來好好吃唷....(流口水) 不過這個名字開牛郎店應該很紅 XD
3作者	onanao ( 小雁子) ( )	2009/04/08 23:43:33	219.68.75.xxx
來自台北市磅數 595.1磅發文 194 註冊 2008/9/25 量級中重量級 ★★★☆	居然讓我看的到吃不到對我這愛吃鬼來說實在是太殘忍了～～～我也愛吃北京烤鴨啊～～
4作者	take (還是圓柱民) ( )	2009/04/08 23:55:37	219.84.5.xxx
來自台北市磅數 45923.9磅發文 22642 註冊 2001/6/2 上量級超超重量級 ★★★★★★★	可惡！我也想吃啊～～～
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5作者	shinhwa2012s (哞哞鴨) ( )	2009/04/08 23:57:43	122.123.0.xxx
來自高雄市磅數 1342.3磅發文 1105 註冊 2007/5/9 下量級超重量級 ★★★★★	我是不殘害同胞的...
6作者	kevinkkyy (J) ( )	2009/04/09 13:01:45	118.161.75.xxx
來自桃園縣磅數 60.6磅發文 75 註冊 2008/7/29 量級羽量級 ★☆	哈沒錯全聚德本來就是騙不懂的觀光客鴨王蠻不錯大董和便宜彷九華山都很好吃回來五個月好想念北京~
7作者	ok10200 (大黑天) ( )	2009/04/10 22:18:58	118.161.165.xxx
來自金門縣磅數 217.2磅發文 371 註冊 2005/6/14 量級輕中量級 ★★☆	挖看的肚子超餓好想吃阿....
8作者	bear73860125 (爆炒阿熊) ( )	2009/04/11 00:57:03	219.69.100.xxx
來自高雄市磅數 232.7磅發文 461 註冊 2008/5/27 量級輕中量級 ★★☆	連身為廚師的我... 都餓了.....
9作者	chanp (運動,休息,營養,藥物) ( )	2009/04/11 01:47:52	118.231.22.xxx
來自新北市磅數 1462.8磅發文 1044 註冊 2006/6/18 量級超重量級 ★★★★★	看完後鴨王改名叫鴨片算了研究同化、雄性化、抗雌、恢復、可靠來源
10作者	lin550816 (阿峰) ( )	2009/04/11 08:14:47	219.91.79.xxx
來自台北市磅數 -103.9磅發文 248 註冊 2008/7/14 量級蠅量級 ☆	北京烤鴨就是"鴨皮"最好吃了如果在加上宜蘭的"三星蔥"，更是一絕！...^^
11作者	JIMMY (JIMMY) ( )	2009/04/11 16:28:37	124.9.136.xxx
來自台北市磅數 4082.6磅發文 2650 註冊 2002/11/25 量級超超重量級 ★★★★★★★	繼續~ 這次因為是一個人來,再加上時間比較緊,所以幾乎沒啥時間到處走走看看(其實自己懶), 每天下班經過一家店,總是門庭若市,而且大多是觀光客,看招牌好像是賣牛肉麵的,這天下班想說反正也不知要吃啥,再加上我本人也超愛吃牛肉麵,那就試一試道地的北方牛肉麵吧~~ 進去才知道除了牛肉麵之外,它們還有賣燒烤,每個客人的桌上燒烤串都多得跟山一樣高,既然如此,肯定也要來嚐嚐鮮呀~ 一開始看照片還以為牛肉麵不是很大碗,端上來才發現,真是澎湃呀…至於湯頭嘛,嚐了第一口,除了濃濃的牛肉香之外,還有一個意料之外的味道…辣!!!!! 我居然忘了北方人也愛吃辣呀…. 我某然想起不妙..我叫的燒烤…果然,端上桌,紅光閃亮,二話不說,先叫一大瓶可樂先~~ 我點了烤羊肉,烤牛筋,烤雞翅與烤魷魚~~ 辛而不辣,而且有股特殊的中藥香料的味道…那只是第一口,第二口以後,辣的後勁上來,喔買尬….我鼻涕眼淚快飆出來啦….但是他的辣卻又讓人想要繼續再吃,所以還是咬著牙吃完,至於剩下的牛肉湯…我實在沒勇氣再去喝完… 北方燒烤,愛吃辣的鐵友有機會一定要試試唷 ※本文於2009/4/11 下午 04:30:39修改※
12作者	onanao ( 小雁子) ( )	2009/04/12 02:54:59	219.68.75.xxx
來自台北市磅數 595.1磅發文 194 註冊 2008/9/25 量級中重量級 ★★★☆	別人滴酒不沾我是滴辣不沾連胡椒我都會吃到嘴唇腫起來這篇看完覺得自己嘴唇腫腫的一篇鴨王，引起大夥一片哀鴻遍野看來我PO的牛排真的沒看頭因為連我都栽進鴨香裡啦..... 麵碗旁的手機照片是怎麼回是.....
13作者	aota (Chris) ( )	2009/04/12 14:42:19	220.130.136.xxx
來自台北市磅數 137.8磅發文 202 註冊 2008/2/5 下量級輕量級 ★★	旁邊手機照片是J大高峰時期拍的是吧 J大秀給我看過了超大隻的... 看照片為了可以隨便穿衣服而努力著....
14作者	wymuscle (大毛) ( )	2009/04/13 22:19:24	219.159.102.xxx
來自大陸地區磅數 572磅發文 509 註冊 2006/3/14 量級中重量級 ★★★☆	我还是比较期待JIMMY大大的在北京的其他照片！嘿嘿！

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