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胰島素與肌肉之關係 by Davidcyt


胰島素與肌肉之關係

作者 鐵克David(Davidcyt)

千言萬語不如一張圖 

胰島素(Insulin)為生物體內調節血糖濃度的內分泌激素,由胰臟中胰島的β細胞所分泌,當血液中血糖濃度上升,這時胰臟就會分泌胰島素。

胰島素主要是作用在肝臟、肌肉及脂肪組織中,促進這些組織對血糖的吸收及利用,以降低血糖濃度(上圖)。

胰島素與同樣由胰島的α細胞所分泌的升糖素(glucagon),為調節血糖濃度的兩大內分泌激素。

昇糖素的作用機制與胰島素相反,是在血液中血糖濃度偏低時,分泌促使肝醣分解、三酸甘油脂分解、糖質新生(是一種利用胺基酸合成糖類的過程),以提升血糖濃度

當胰島素分泌時:

A. 肝臟
(一)增加蛋白質的合成。
(二)增加脂質合成和脂質新生。
(三)增加肝醣合成。
(四)減少酮體產生。
(五)降低糖質新生。

B.肌肉
(一)促進葡萄糖進入肌肉細胞以合成肝醣。
(二)增加蛋白質的合成。

C.脂肪組織
一、增加體脂肪合成:
(一)提供脂肪合成所需之乙醯輔酶A(Acetyl-CoA)及NADPH(菸草醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸鹽)。
(二)使Acetyl-CoA carboxylase(乙醯輔酶A羧化酶)維持正常值。Acetyl-CoA carboxylase可將acetyl-CoA 轉變為Malonyl-CoA(丙二酸單醯輔酶A),促進脂質生成。
(三)提供三酸甘油脂(triacylglycerol)所需甘油增加,三酸甘油脂儲存量。
二、降低體脂肪分解:抑制激素敏感性脂肪酶的活性、降低脂肪分解,及降低游離脂肪酸的量。

資料來源:台灣師範大學轉型發展補助計劃
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本來想翻譯一篇文章,是在說很難增重的人該吃哪些碳水化合物,才會有辦法增肌, 但是那篇文章我看完,其實就是叫大家運動後吃點高GI的碳水以刺激胰島素的分泌

所以乾脆直接貼這張圖比較快,這樣大家一看就懂。

我一直覺得運動完急著灌乳清不如先補充點碳水化合物, 畢竟那是胰島素敏感性(insulin sensitivity)最強的黃金時期。

也就是說,在那時攝取碳水化合物最不怕變成脂肪

以下開放大家分享運動完馬上吃的碳水化合物。


鐵克David(Davidcyt)發表於鐵克 / 編輯鐵克健身中心Take


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