來自 台北市
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註冊 2001/6/2 上
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★★★★★★★
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專欄文章[增大肌肉塊的13大秘訣]:
『在訓練後的90分鐘裡，蛋白質的需求達高峰期，此時補充蛋白質效果最佳。』
我曾經試著把一篇介紹蛋白質的文章翻譯並歸納於文章專欄,但大略翻好還沒校對,我先貼給大家參考了,翻的爛就別怪我了.
裡面說明了蛋白質的種類、以及利用消化時間等相關訊息.
---------------------------------------以下--------------------------
Protein
蛋白質是由氨基酸所組成，而氨基酸又是建構肌肉組織的基本構件。因此，蛋白質是建造肌肉十分重要的組成部分。你的每磅體重約需要攝取1∼2公克的蛋白質。例如，一個體重150磅的人每日需要150到300克的蛋白質。
蛋白質有以下類型：乳清蛋白、大豆蛋白、雞蛋蛋白和酪蛋白。何種較好？這必須視你使用的方式決定。
乳清蛋白：基本上，乳清蛋白是最好的。對熟習於健身運動的人而言，當需要蛋白時，這是最佳的選擇。乳清蛋白約只需30分鐘就可被消化。
酪蛋白：酪蛋白的消化速度非常慢，約需2.5到4個小時，適合在睡前食用，因為在夜間睡眠時身體不需蛋白質的運用。
雞蛋蛋白：約需1.5到3個小時被消化，能夠持續提供良好的氨基酸釋放。
大豆蛋白：這是素食者的最佳選擇，也是唯一完全源自於植物的蛋白質。雖然它的被吸收率不像乳清、酪蛋白那麼好，不過整體而言仍是一種很好的蛋白質。此外，大豆蛋白也被證實對於女性的健康有許多助益。
許多蛋白質補給品的成分是純乳清、大豆蛋白、蛋清或酪蛋白，或者是與其他東西混合的產品。混合的蛋白質補給品能提供什麼樣的益處，而純蛋白質不能的？基本上，兩者有不同的吸收率。即是說任何時刻攝食前者，能迅速的被吸收，並延長蛋白質的吸收過程。
---------------------------------------以上bye Take--------------------------
「沒有永遠的瘦皮猴,除非你不相信自己辦得到」
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