鐵克健身網Take'sBodyGYM -最新研究表明吃牛肉使人更聰明

樓主:

2006/06/14 15:28:34

220.130.107.xxx

來自高雄市
磅數 368磅
發文 146
註冊 2006/2/10
量級中量級
★★★

多吃牛肉不僅讓人身體強壯，而且能使人更加聰明。

牛肉中含有豐富的肌氨酸，而雪梨大學的卡洛琳‧雷博士日前剛剛在學術界公佈了她的新發現︰肌氨酸可以提升人的智力，尤其對于像學生考試這種需要“臨時提升智力的場合”效果更明顯。

雷博士選擇雪梨大學45名吃素食的學生做了服用肌氨酸的對比實驗。之所以選擇素食者，是為了避免肉類中肌氨酸的攝入使實驗產生誤差。實驗結果表明，服用肌氨酸的學生，在記憶能力和分析能力上均強于沒有服用肌氨酸的學生。

牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。另外，牛肉還含有豐富的蛋白質和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素，可增強人體免疫力。牛肉中脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸來源，同時還是潛在的抗氧化劑。

回應

1作者	a2247983 (澳大利亞) ( )	2006/06/22 11:16:30	218.169.82.xxx
來自新北市磅數 181.2磅發文 213 註冊 2006/5/7 下量級輕量級 ★★	雖然現在發現吃牛肉會讓人更聰明但是吃牛肉也是會有得到癌症的機率的有好有壞　不要常吃就好了

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