鐵克健身網Take'sBodyGYM -狂牛症風波》AIT出面：吃美國牛肉 免驚啦

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2005/06/20 17:57:56

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聯合新聞網記者盧德允／台北報導】

美國在台協會AIT農業組長辛思凱昨天表示，美國所有外銷的牛肉，都遵守世界動物衛生組織OIE規定卅個月齡以下的去骨處理流程，沒有狂牛症(新聞、網站)的顧慮。他表示，牛肉貿易影響因素多，不能保證絕對沒有問題，但與狂牛症是兩回事。

他強調，OIE規定，只要遵照卅個月齡以下的牛隻，經過詳細列明的去骨程序，將腦部、脊髓、神經等割除，不論該國有無狂牛病例，都可以外銷無骨牛肉，不影響其食用安全。

AIT昨天對媒體說明，最近外界疑慮美國又爆狂牛症案例，是一個誤傳。這是去年六月，美國農業部一項加強監測狂牛症計畫，目的是為了協助美國當局對狂牛症是否存在於美國牛群的情況做進一步了解。經「快速篩檢法」檢驗卅七萬五千頭高危險群牛隻，有三個樣本不是「陰性」而是「不確定」，再經「免疫組織化學法」檢驗，結果都是陰性。

辛思凱說，但美國農業部稽核單位今年六月六日要求，將所有這三件樣本進一步接受「西方墨點法」檢驗，作為額外措施。結果有兩件呈陰性，一件呈陽性。目前樣本已送往英國的實驗室重做檢驗，需要兩星期才能完成，目前不能遽下斷語，指美國出現第二例狂牛症。

他強調，這不是新樣本，而是重新檢驗一個舊樣本。

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