來自 台北市 磅數 470.1磅 發文 396 註冊 2006/5/4 上 量級 中量級 ★★★
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昨天重新翻閱黃教練的書,裡面提到練肌肉的人需要能夠長時間緩慢釋放胺基酸的高蛋白,我想要問的是,乳清蛋白的胺基酸組成比酪蛋白好,但是消化速度太快了,有什麼方法可以延長他消化的時間嗎?
另一個問題,書中也提到酪蛋白有抑制肌肉分解作用的功能,這是由於酪蛋白具有長時間是放胺基酸的功能所噵致的嗎?如果是的話,那麼如果把乳清蛋白分很多次吃(比方說ㄧ天吃16次,每次只吃5或10公克),是不是也可以達到抑制肌肉分解作用的效果?
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