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大閘蟹要如何吃呢?看仔細囉!!-教學動畫

樓主: bear(肌肉熊)( male) 2002/11/30 14:33:15 61.216.16.xxx
來自 新北市
磅數 655.8磅
發文 471
註冊 2002/10/9
量級 中重量級
★★★☆



http://tw.club.yahoo.com/clubs/dreamlandII


回應
1作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/11/30 14:59:45 61.229.74.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

嚴格的說
蟹類是只是鰓沒有肺的
鰓因為有過濾的功能有時上面會有泥沙,當然也可能有寄生虫
鰓是蟹類寄生虫喜愛的寄生部位

阿 我懂得還不少喔
這可不是搜索copy來的喔

可以用小腿把大腿內的蟹肉擠出 這招不錯^_^

去年在昆山( 陽澄湖旁 ) 那邊一斤3兩半-4兩的(每兩50公克)
大約27元人民幣
上海就沒有這麼便宜了

今年香港某周刊爆料 : 大閘蟹養殖內幕 看完都不敢吃了
2作者 阿丹 (妹) ( female ) 2002/11/30 19:18:24 218.102.144.xxx
來自 港澳地區
磅數 287.5磅
發文 198
註冊 2002/10/10
量級 輕中量級
★★☆

哇!資料十分的詳細!比我知的還要多!
待我都吃過以後,一定會好好跟你們在"空中"分享的啊!嘻....
3作者 take (阿淝) ( male ) 2002/11/30 23:36:13 211.78.10.xxx

來自 台北市
磅數 45933.1磅
發文 22647
註冊 2001/6/2 上
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★★★★★★★

阿丹妹,你覺得大閘蟹好吃嗎?
我想我不可能在刻意的想要吃第二次了XD

木偶兄,你的內幕難道是指"餵養的飼料"嗎?
4作者 bear (肌肉熊) ( male ) 2002/12/01 02:42:03 61.217.7.xxx
來自 新北市
磅數 655.8磅
發文 471
註冊 2002/10/9
量級 中重量級
★★★☆

聽說都是用狗屍(死狗,病狗,毒死的狗)跟一大堆的抗生素餵養的
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5作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/12/01 02:57:56 61.229.74.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

難怪大陸不容易找到野狗
還可以賣錢
6作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/12/01 02:58:55 61.229.74.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

去香港吃這個 真是找不對地方
太貴了
7作者 阿丹 (妹) ( female ) 2002/12/01 20:55:11 218.102.144.xxx
來自 港澳地區
磅數 287.5磅
發文 198
註冊 2002/10/10
量級 輕中量級
★★☆

大閘蟹當然十分的好吃!十月初先吃雌的,再過一陣子,大概兩個多星期左右就吃雄的了!各有風味!
我們在香港很少出去館子去吃,都是買回家自己弄來吃.不過正如木偶兄所說,有內幕消息指今年在大陸有些人用了一些像屍體之類的東西去飼養十閘蟹....(十分恐怖)
又聽說真正的大閘蟹在今年的生產量特別少,一般小市民很難會買得到真正的,買到的恐怕都是假的!所以今年我一隻也沒有吃啊......
8作者 take (阿淝) ( male ) 2002/12/01 23:10:16 61.219.25.xxx

來自 台北市
磅數 45933.1磅
發文 22647
註冊 2001/6/2 上
量級 超超重量級
★★★★★★★

或許我今年吃到的是假的吧?!我也不知道,或者是店家料理的不好吃呢?
聽阿丹妹這麼說,我又想在去試試看呢!
9作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/12/02 00:44:02 61.229.84.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

在大陸吃一次就一周不想吃
一次吃大約4.5隻吧 3.5-4兩重的
那邊好像沒有用紫蘇去蒸 水腥味很重
手上桌上都是
去一個有潔癖的朋友家弄 吃過一次 下次他就不給去了
10作者 sw9537 (Benz) ( male ) 2002/12/02 11:37:40 61.221.39.xxx
來自 台南市
磅數 557.3磅
發文 342
註冊 2002/10/20
量級 中重量級
★★★☆

嗚~~~嗚~~~
這輩子我都還沒吃過


就是這隻熊~~~就是這隻熊~~~        
Benz 留言~~
11作者 take (阿淝) ( male ) 2002/12/02 16:13:18 61.219.25.xxx

來自 台北市
磅數 45933.1磅
發文 22647
註冊 2001/6/2 上
量級 超超重量級
★★★★★★★

一次四五隻這麼多.那一次光吃一隻我們七手八腳地剝殼,累的滿頭大汗滿手腥,
而且又沒什麼"內容",純吃滋味的.店家好像是單純的清蒸,腥味不重可是也沒有其他味道(紫蘇等)
上一次是在富基漁港,每一攤都有賣,都不大隻.
Benz應該很常出遊,有空可以去試試看.
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