咖啡因原理

咖啡因很像人體中一種促成睡眠的元素(adenosine),當身體疲勞時,adenosine就會由腦袋制造出來,它會和adenosine receptors連在一起,減慢神經細胞活動,然後人就會昏昏欲睡.

由於咖啡因和adenosine很像,所以它也會連上adenosine receptors,但它沒有昏昏欲睡的結果.腦袋接收不到adenosine,腦中血管不能放鬆,反而收緊起來,神經細胞變得更加活躍,這個狀態是人們在驚慌和防守時才出現的生理反應,但咖啡因就在無驚慌和無防守需要時產生這個反應.這時血壓上升、瞳孔放大、心跳加速、肌肉緊張...

咖啡因亦同時增加dopamine的制造,這種化學物被認為和快感有關,所以咖啡和海洛因、大麻一樣會上癮.