來自 台北市
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註冊 2007/3/23
量級 超重量級
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1.咖啡因比綠茶對身體更有生熱效應
丹麥科學家用400mg的綠茶萃取物tyrosine(酪安酸)和50mg的咖啡因和一組安慰劑,分別對三組實驗對象作研究結果發現綠茶組和安慰劑組基本代謝率並沒有提高,咖啡因組基本代謝率上升了6%
2.日常飲食中多攝取魚油有助於減脂
冰島科學家發現魚油不只可以預防心血管疾病甚至對於減脂也有很大的幫助
實驗人員作依個為期四周的實驗發現食用魚油的那一組平均體重少了兩磅與食用葵花油的做比較
3.HMB可以預防肌肉分解
自從HMB被發現可以預防肌肉分解之後其補品的銷售量馬上一飛沖天
但是結果是每一個的反應都不一樣,有人覺得有效,有人覺得沒效
英國科學家以老鼠做試驗發現HMB作用的途徑類似生化電腦的程式網路
HMB會刺激體內一種蛋白質連結的訊號始胺基酸凝聚起來產生新的肌肉組織
雖然HMB有可能對於增機有幫助但是還需要近一步的研究財能真正有效應用
4.Glutamine防止脂肪累積
身体大部分的組織都是蛋白質所構成,但是身體也會利用伊小部分的蛋白來當作原料Glutamine是身體裡含量最多的胺基酸,巴希科學家發現Glutamine可以加強脂肪細胞對於胰島素抵抗性,這就是說Glutamine可以預防脂肪細胞的合成
研究也指出長期服用Glutamine對於肌肉和脂肪的比例有顯著的引響,因為它幫助脂肪的氧化和預防脂肪的累積
5.練前練後的營養補充有助於增肌
國際運動營養學組織的Dr. Jose Antonio 研究發現練前練後的營養補充有助於肌肉增長.由於我門再重量訓練中肌肉一直處於緊張狀態,而這也造成了許多肌肉組織的損傷,若是能在練前練後都補充養分佈但能加速復原也可以刺激肌肉生長有關於練前的營養補充請參閱"六大練前營養迷思"
6.蛋白質在BODY BUILDING裡的迷思
長久以來大量社去蛋白質就是健美領域中不變的真理,但是很多不一樣的資訊一直流傳,使的大家對於所需的蛋白質一直一知半解國際運動學組織(International society if sport nutrition)的學者整理出了幾個重點給大家參考
� 運動會增加你蛋白質的需要量
� 活動量多的人每天應該攝取1.4-2.0 g/KG體重 的蛋白質
� 多攝取的蛋白質並不會引響你腎臟的功能
� 越多種類的蛋白質來源身體越能利用
� 特定種類的胺基酸如BCAA可以增加你運動的表現加快你的恢復
7.高蛋白不會引響腎臟的功能
以前的營養師建議每人每天應該攝取蛋白質應該是0.8g/體重KG 但是現在營養師建議對運動量高的人應該攝取2.0g/體重KG 的蛋白質,過去的觀念一直認為過多的蛋白質會引響腎臟的功能,美國Cincinnati大學做了一個實驗他們比照一組高蛋白攝取2.0g/KG 和 0.5g/KG的實驗 發現兩組腎臟功能並沒有差異
唯一不同的事高蛋白組的尿酸比較多但是都還在正常的範圍裏面
8. 練後的蛋白質/碳水化合物組合 有助於肌肉的增長
練後的碳水化合物和乳清的組合可以快速些附肌肉受損組資進而達到生長
研究也指出練後碳水化合物有助於蛋白的吸收利用
9.對老年人來說睪固酮的濃度越高心智上的能力越高
睪酮分兩種一種是FREE睪酮一種是被SHBG(一種荷爾蒙)綁住的睪固酮
人會隨著年齡FREE –T一直下降澳洲科學家發現FREE-T是一種可以預測老人心智能力的一想好工具 他們測試了3000人從70-89歲發現越低FREE-T的人其憂鬱症,認知能力降低的比例越高
10.豆漿有可能會減少精蟲數
美國哈佛大學發現長期使用黃豆製品的人跟完全不吃黃豆類的人做比較前者的精蟲數少了40%, 但是這只是初步的研究,研究對象100組夫婦,還需要耕大的樣本數量來做根據
翻譯校稿整理/davidcyt※本文於2007/12/28 上午 05:52:33修改※
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