來自 台北市
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發文 17
註冊 2005/2/18
量級 輕量級
★★
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對於健美運動員而言，匯整自我補給品的作用及功用是一項很大的挑戰。Flex雜誌的著作群也因此匯整市售運動補給品各單項成份，依成份字母A至Z依順序介紹各成份作用，使用劑量以期讓讀者能有遵循依據。
需求分級︰每項補給食品依健美運動需求手以分級依重要性高低以星號 ” * “ 表示高低由一顆星至五顆星區分，星號越多就表示需求程度越高。
分類︰補給品也依運動員各項時間所需予以分類區隔成八大類︰
1抗氧化劑 2熱能產生劑 3廣泛性營養 4微量營養 5去脂劑 6肌肉生長劑 7復原劑 8特殊類。
此分類導引能夠讓讀者分析自我營養需求並適度補充身體對營養的需求。
Alpha-Lipoic Acid（ALA:）
需求度分級︰**
分類︰特殊類
解說︰ALA是一種含硫基具有抗氧化功能的化合物︰扮演產能作用的功用。
對健美運動助益︰ALA能夠放大他類抗氧化劑的效能，也能強化胰島素的作用，增進身體肌肉的生長及減少體脂肪。
使用劑量︰５００－１５００毫克／每日。
Androstenedione
需求度分級︰*
分類︰特殊類
解說︰在體內是由DHEA衍生而來，於可作為內生性荷爾蒙的前驅原料（雄性激素及雌性激素），能夠幫助你因年齡增長及過渡訓練減少的荷爾蒙的回複正常量。
對健美運動助益︰能夠讓身體在大份量（超重）訓練過程裡，荷爾蒙分泌量能夠支援肌肉生長。研究報裡對於作用效能上還不是很一致清淅，劑量使用也並不一致。
使用劑量︰２００－３００毫克／每日，或依產品標識劑量使用。
BCAAS (Branched Chain Amino acids:支鏈氨基酸)
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰產能物質（轉換為血糖；血中升醣作用），脂肪燃燒劑，肌肉生長，體能復原作用。
解說︰Leucine valine及isoleucine支鏈胺基酸為人體必需胺基酸，需由食物消化獲得對於體內的同化及異化代謝有決定性的影響作用。
對健美運動助益︰許多研究顯示支鏈胺基酸能增進脂肪代謝及保持體內肌肉的數量。
使用劑量︰３－６公克／每日
β-carotene（β-胡蘿蔔素）
需求度分級︰﹡﹡
分類︰抗氧化劑
解說︰B-胡蘿蔔素是植物性的抗氧化劑並且能轉化成維生素A，此類維生素A對身體來說不具毒性作用，維生素A可保護身體不受自由基分子的攻擊。
對健美運動助益︰對身體而言維生素A是一項微量營養素，可幫助身體代謝功能運作，例如運動後幫助身體復原。
使用劑量︰５０００－１００００國際單位（IU）／每日
Calcium（鈣質）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰微量營養
解說︰鈣質是體內含量最豐富的礦物質，其對於骨質及牙齒架構組成、神經回應傳遞是必需的，肌肉收縮、血液凝集及其它代謝長期缺乏（攝取不足）與骨質疏松有一定的關連。
對健美運動助益︰鈣質對於肌肉的收縮與舒張有決定性的影響作用，對於骨骼肌的生長而言是必要的物質。
使用劑量︰１公克／每日
L-Carnitine（肉毒鹼）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰脂肪燃燒劑
解說︰Camitine是胺基酸的一種可用來運送脂肪酸至細胞內的產能組織裡。
對健美運動助益︰對於脂肪酸自脂肪組織裡運送出，有實質的幫助並且能夠促進脂肪的利用，它的作用與咖啡因及咖啡因衍生物不同，合併人咖啡因去脂產品中是很好的組合。
使用劑量︰３－５公克／每日，運動前使用。
Casein（酪蛋白）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰廣泛性營養，肌肉生長劑
解說︰酪蛋白是牛奶中不溶性的蛋白質片段，身體吸收酪蛋白的速率比乳清蛋白慢，但酪蛋白所能提供的胺基酸數量比乳清蛋白多。
對健美運動助益︰酪蛋白所能提供的胺基酸量時間性長，特別是睡眠及二餐間隔時間較長時使用。
使用劑量︰３０－５０公克／每日
Chitosan
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰可幫助降低身體內低密度膽固醇(LDL)及三酸甘油脂（triglycerides）的濃度，它也會與脂肪結合阻礙脂肪的吸收。
對健美運動助益︰可合併於纖維質攝取時同時使用，讓食物中油脂的吸收減少。
使用劑量︰１－３公克／每日
Choline（膽鹼）
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰膽鹼於體肉可轉換成為神經傳導物質，用以調節情緒、食慾、習慣及記憶。
對健美運動助益︰長時間運動之後膽鹼在血中濃度會降低，膽鹼補充品可強化記憶力，警覺性及注意力。
使用劑量︰１－２公克／每日
Chondrotin（軟骨素）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰復原劑
解說︰軟骨素是自牛支氣管或鯊魚軟骨粹取而來，軟骨素是結締組織的主要成份，特別是軟骨組織裡。
對健美運動助益︰軟骨素可以剌激軟骨細胞修補，也會與某些酵素結合以免這些酵素破壞關節組織。
使用劑量︰８００－１２００毫克／每日；一半早上服用，另一半晚上服用。
Chromium Picolinate（鉻）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰脂肪燃燒劑
解說︰鉻元素（礦物質）能幫助身體穩血中血糖濃度，當身體飲食攝取入碳水化合物（血糖上升）及蛋白質之後，鉻的扮演的角色如同輔脢作用與胰島素結合，當鉻缺乏時身體對於胰島素的需求量會提高。
對健美運動助益︰近來研究顯示，單方鉻製劑配合運動及低脂飲食時可幫助脂肪燃燒作用。
使用劑量︰２００－６００微毫克／每日；依體重而定服用劑量。
Chrysin
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰是一種５．７二氫基黃鹼醇類（５．７-dihydroxyflavone）粹取自植物的化合物，於正常的狀況之下飲食中自然少量攝入體內，此類化合物能夠用來抗氧化、抗菌及抗病毒的作用
對健美運動助益︰因架構上的作用，Chrysin能與aromatase（雌激素轉化酵素）結合用以減少雄性激素轉化成雌激素。
使用劑量︰如產品標識劑量。
CoQ10（輔脢Q10；coenzyme Q10）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰抗氧化劑
解說︰此類抗氧化劑有保護心臟的作用也參與能量產生。
對健美運動助益︰許多研究指出輔脢Q10能夠強化運動的持續力，也是一個相當有用的抗氧化劑。使用劑量︰100-200 毫克/每日
Colostrum
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰肌肉生長劑，復原劑，特殊類
解說︰Colostrum能作用於乳房組織產生牛乳汁，成份中含高濃度的免疫球蛋白，抗菌劑及荷爾蒙因子。
對健美運動助益︰對免疫系統及消化系統有益。
使用劑量︰１２５－２０００毫克／每日
Conjugated Linoleic acid（鏈接亞油烯酸）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰脂肪燃燒劑
解說︰油酸是人體必需脂肪酸，能夠幫助體內脂肪消耗轉換成能量消耗減少脂肪儲存，讓蛋白質更有效率的用於肌肉建造上，有些則用於抗癌產品中。
對健美運動助益︰油酸可幫助身體體脂肪的燃燒提升肌肉生長及塊狀堆積。
使用劑量︰２－４公克／每日
Creatine（肌酸）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰肌肉生長劑，復原劑
解說︰食用性肌酸可經由腸道吸收到血液裡，運送至骨骼肌及心肌細胞儲存，肌酸可與磷酸根（phosphorous）結合，組合磷酸肌酸與肌肉的能量系統互補成能量系統。
對健美運動助益︰服用肌酸能有助於運動員體能復原，減少運動後酸痛疲勞，增進肌肉成長堆積。
使用劑量︰２－２０公克／每日
DHEA（DehydroepiAndrosterone）
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰DHEA是由腎上腺自然產生的荷爾蒙，於體內可轉換成雄性及雌性激素，DHEA補充劑對老年人及人的情緒有正面的助益，年紀愈大DHEA於體內的量愈低。
對健美運動助益︰DHEA補充品能提升體內血中DHEA濃度，服用DHEA最好做血液DHEA濃度監測。
使用劑量︰２５－５０毫克／每日
ECA stack（麻黃素／咖啡因／阿司匹林綜合製劑）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰產能製劑，脂肪燃燒劑
解說︰三種產品綜合合併使用能夠造成最大交感神經興奮作用。
對健美運動助益︰合併使用的脂肪燃燒效果最顯著。
使用劑量︰使用合併類型製劑請按照標識劑量使用，如果是自已選擇單方製劑調配使用請依照２０毫克／２００毫克／３００毫克「標題字」，第一次請半量，早餐及午餐後服用。
Echinacea
需求度分級︰﹡
分類︰復原劑
解說︰此成分為生藥植物有提升身體免疫能力的作用，可用以預防一般感冒及流行性感冒。
對健美運動助益︰典型使用此類產品感冒預防上，也能夠強化身體因重量訓練後壓力造成的免疫系統功能降低作用。
使用劑量︰依照產品標識量使用。
Egg Protein（雞蛋蛋白質）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰廣泛性營養，肌肉生長劑
解說︰雞蛋蛋白質的利用效率很高，大部份都能被身體利用，蛋白質補充品裡大多使用蛋白部份不含膽固醇及脂肪；全蛋蛋白質內含的必需胺基酸比例較高。
對健美運動助益︰雞蛋蛋白質是一個很好的蛋白質，包括乳糖不耐症人員使用也不會有不適回應。
使用劑量︰３０－５０公克／每日
Ephedrine（麻黃素）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰產能製劑，脂肪燃燒劑
解說︰麻黃素是麻黃（生藥）的作用成份，麻黃素是提升體溫增進脂肪利用。
對健美運動助益︰麻黃素是一種有效的產能成份能夠幫助體重的控制，對於健美選手而言是一項很有用的減脂產品，也能讓練習時更有力量。
使用劑量︰依產品標識劑量使用。
Essential Fatty acid（必需脂肪酸）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰復原劑，特殊類
解說︰亞麻油酸為人體必需脂肪酸體內無法自行合成，必須經飲食攝取，必需脂肪酸是身體細胞膜組成成份，也能有助於荷爾蒙及eicosanoids製造。
對健美運動助益︰攝取足夠的必需脂肪酸能有助於體內細胞膜組成及調節eicosanoids的產生量，因此對皮膚毛髮健康、運動過程造成的免疫機能失調及過敏回應有一定的助益。
使用劑量︰３－６公克／每日
Fiber（纖維質）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰纖維是一種無法消化吸收的複合碳水化合物，攝取水溶性或水不溶性纖維有助腸道功能正常。
對健美運動助益︰纖維有助於健美運動員消化所吃大量的食物，並讓消化系統保持良好的運作狀態。
使用劑量︰１０－１５公克／每１０００卡洛裡飲食
Flaxseed oil（亞麻子油）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰復原劑，特殊類
解說︰亞麻子油富含Omega-3脂肪酸（亞麻油酸），可幫助身體降低體內低密度膽固醇(LDL) ，減低心血管疾病發生強化細胞完整性。
對健美運動助益︰亞麻油酸對於細胞正常功能及發炎回應扮演重要角色，讓低油脂飲食狀態的皮膚免於發生乾燥現象。
使用劑量︰１－２湯匙／每日
4-Androstenediol
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰此類產品４－Androstendiol，4-AD及4-Androdiol都是雄性激素的前驅化合物，於體內都是轉換成為雄性激素及少量雌性激素。
對健美運動助益︰研究報告裡都無長期效應，對過渡訓練時內分泌減緩的反轉效應有改善的作用，特別是老年人更顯著。
使用劑量︰２００－６００毫克／每日
4-NorAndrostenediol
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰此類產品為雄性激素（Nortestosterone︰同化性激素︰雄性回應較低）的前驅化合物，此類激素對骨骼肌的接受體的親合性較高，此激素代謝酵素（5-alpha reductese）作用轉之後的產物（19-nor DHT）對於雄性激素接受體的親合性較低，並且轉化成雄性激素的量也很低。
對健美運動助益︰研究報告雖然長期作用的相關敘述，但此類產品所產生雄性及雌性作用較低的好處，可讓長期訓練內分泌反轉的效應有明顯的減緩作用，對過渡訓練的發生機率有減低的作用。
使用劑量︰２００－６００毫克／每日
Ginkgo Biloba
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰此類生藥可增強腦力提升細胞能量（ATP），具有去除氧化自由基的效用，及提升中樞血液流量。
對健美運動助益︰對於長期用腦過渡及有集中注意力間題的人有幫助，特別是長期飲食控制碳水化合物攝取的人也有助益。
使用劑量︰依標識量使用
Ginseng（人參）
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰此類生藥可強化體力增進腦部集中力，有助於學習能力及記憶力提升。
對健美運動助益︰人參是一項特殊類的補給品，通常應用於碳水化合物攝取不足飲食者，改善腦部精神集中力不足的間題上。
使用劑量︰依標識量使用
Glucomannan
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰Glucomannan是取自Amorphophallus Konuac植物樹根成份，能夠有效降低胰島素對糖質架構物質的親合性，並可降低體內膽固醇。
對健美運動助益︰對於嘗試保持低碳水化合物飲食的人，此類產品可讓糖質架構化合物的負面作用減至最低點，其它的益處包括調整腸道功能及降低癌症發生機率。
使用劑量︰１－１０公克／每日
Glucosamine（葡萄糖胺）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰復原劑
解說︰Glucosamine的作用是組成軟骨組織的塊狀部份。
對健美運動助益︰測定軟骨細胞內Glucosamine的含量可用來了解關節受損修復狀況，其功能可用於減緩關節的僵硬情形及疼痛。
使用劑量︰１５００－２０００毫克／每日；早晚各使用一半劑量
Glutamine（谷氨 胺）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰肌肉生長劑，復原劑
解說︰此胺基酸是肌肉組織中含量最豐富的胺基酸，在代謝作用上也是必需的，同時對免疫功能及消化系統也是必要的。
對健美運動助益︰補足醯胺麩胺酸能讓肌肉內貯存的胺基酸量穩定，有助於過渡訓練後肌肉的生長及復原。
使用劑量︰５－２０公克／每日，每次使用１０公克，特別是訓練後立即使用。
Grape Seed Extract（葡萄子粹取成份）
需求度分級︰﹡﹡
分類︰抗氧化劑，復原劑
解說︰葡萄子粹取成份內含Proanthocyanidins是一項很重要且有效的抗氧化劑。
對健美運動助益︰抗氧化劑有保護組織、增強免疫功能、修復並復原肌肉組織。
使用劑量︰依標識量使用。
Green Tea（綠茶）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰抗氧化劑，產能製劑，脂肪燃燒劑
解說︰綠茶內含有咖啡因成份，可提升體內產能作用合併於製劑應用作為體重控制上，更重要的是另含phytochemicals及polyphenols（多酚素）可用以保護身體免受過氧化物（自由基分子）傷害。
對健美運動助益︰重量訓練過程裡身體會產生些許過氧化物（自由基分子），綠茶成份可與過氧化物結合有效快速清除自由基，保護身體細胞免除過氧化傷害發生。
使用劑量︰２－４杯／每日
Guarana（瓜拿那子）
需求度分級︰﹡﹡
分類︰脂肪燃燒劑
解說︰瓜拿那子是產於亞馬遜河區域的植物種子，其作用與咖啡類似。
對健美運動助益︰瓜拿那的脂肪燃燒作用與咖啡因相同，瓜拿那產品通常會與其它去脂產品合併成綜合製劑使用。
使用劑量︰依產品標識量使用
HMB（Beta-hydroxy Beta-Methylbutyrate）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰此胺基酸化合物為Leucine代謝性的衍生物，研究結果顯示此產品能有效增進從事激烈運動員肌肉生長及脂肪代謝。
對健美運動助益︰使用結果通常因大而異但是研究結果到顯示有助於肌肉生長及脂肪代謝作用，可應用特定於飲食控制範例裡（高蛋白質／低碳水化合物配對飲食）。
使用劑量︰３－６公克／每日
Hydroxycitric acid (HCA)
需求度分級︰﹡﹡
分類︰脂肪燃燒劑
解說︰HCA是來自Garcinia cambogia果實酸性成份，此成份可影響體內脂肪及碳水化合物的代謝，對於減少碳水化合物代謝轉化成脂肪有所助益。
對健美運動助益︰研究顯示有關於HCA效用的報告皆為模稜兩可的數據，其中對於脂肪轉化的作用在些許研究裡有很大的變化與不同。
使用劑量︰２－４公克／每日
Ipriflavone
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰flavonoids , ipriflavone其架構都歸居於７－isopropoxy isoflauone，其來源是合成自豆類isoflavove，於功能上作用於骨質強化同化效應上。
對健美運動助益︰能強化骨質密度，骨骼本身提供肌肉成長及發展的條件。
使用劑量︰４００－８００毫克／每日
Lycopene
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰抗氧化劑，特殊類
解說︰此成份為一項強力的類胡卜葡素抗氧化劑。
對健美運動助益︰此類產品具有前列腺的保護功能，用以預防攝擭腺癌及乳癌。
使用劑量︰２０－４０公克／每日
Magnesium（鎂）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰微量營養素
解說︰此元素參與能量代謝蛋白質、脂肪合成、神經肌肉傅導作用、尿素排泄、骨骼鈣質結合等生理功能，鎂元素有助於骨質增生扮演神經及肌肉的必需適當功能。
對健美運動助益︰人類臨床研究顯示鎂元素能促進肌肉運動的功能，也對肌肉復原及睡眠有正面的助益。
使用劑量︰３００－５００毫克／每日。
Mahuang（麻黃）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰產能製劑，脂肪燃燒劑
解說︰此生藥成份可剌激體內分泌腎上腺素。
對健美運動助益︰麻黃剌激腎上腺素分泌促進體內產能肪脂代謝，此產品可單獨或合併其它製劑使用，使用量需示產品加工程度內含生物鹼（alkaloids）的量而定。
使用劑量︰依標識量使用
Medium-Chain Triglycerides (中鏈三酸甘油脂)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰復原劑，特殊類
解說︰此類脂肪可直接經由胃部吸收，運動狀態中的肌肉可直接自血液中利用作為能量來源，此直接利用的模式與葡萄糖產能的模式雷同，與脂肪酸的代謝路徑相差較遠，此產品可用來提供體內緊急使用可讓身體肝醣的使用狀況更節約。
對健美運動助益︰於低醣飲食過程裡，可替代葡萄糖使用狀況，調節胰島素分泌量提升腦串葡萄糖濃度。
使用劑量︰１－６湯匙／每日
Melatoin（退黑激素）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰是由松果體所分泌的一類荷爾蒙可用以調節睡眠適期，Melatoin可幫助睡眠正常也具抗氧化劑功能。
對健美運動助益︰較重的訓練課程很常導致失眠狀況發生，特別是使用產能製劑（燃脂產品）的人更易發生失眠，Melatoin可幫助減輕失眠狀況讓身體休息對恢復體力。
使用劑量︰０．５－５毫克／夜間使用
Methoxyflavone (5-Methyl.7-Methoxy.isoflavone)
需求度分級︰﹡﹡
分類︰廣泛性營養素，肌肉生長劑
解說︰此類化點物是由植物分泌產生與土壤微生物及昆蟲害有關聯性．Methoxy flavone或5-Methyl.7-methoxy isoflavone皆屬於isoflavone此化合物具有抗氧化作用、抗菌及抗病毒的功效，對於人類的功用於身體內扮演酵素及資訊傳遞的作用，高劑量時其益處與害處尚未明確。
對健美運動助益︰雖然未有明確報告支援其功能作用，但病患的使用上Methoxy flavone能夠讓氮滯留促進肌肉生長，並且不會有雄性激素的影響回應。
使用劑量︰依標識量使用
Milk protein（牛奶蛋白）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰廣泛性營養素
解說︰牛奶蛋白包括酪蛋白及乳清蛋白。
對健美運動助益︰牛奶蛋白是一項很好的蛋白質來源，食用口感佳、營養及生物利用價值高，消化吸收過程慢此蛋白質對健美選手而言是一項高品性的蛋白質來源。
使用劑量︰３０－５０公克／每日
Multivitamin/Multimineral Pack（綜合維生素礦物質）
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰微量營養素
解說︰此大項的營養素對健美運動員而言是必要的，肌肉修補成長不止需要蛋白質也需要有維生素及礦物質參與，尤其是低卡洛裡飲食狀況條件下。
對健美運動助益︰綜合維生素及礦物質合併製劑一並提供身體營養所需，健美運動員大多從食物中攝取此類營養，而此綜合製劑可提供食物中攝取不足的部分以免發生缺乏的狀況。
N-Acetyl cystenine
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰此產品是來自胺基酸（Cysteine）加工而來，而Cysteine是Glutathione的前驅胺基酸，對身體而言是一項很重要抗氧化劑也是含硫元素的來源之一。
對健美運動助益︰Glutathine對身體而言是一項重要的內生性抗氧化劑，功能上能夠強化訓練後身體肌肉的復原能力及加快肌肉修補速度。
使用劑量︰５００－１５００毫克／每日
NADH (Nicotamide Adenine Dinucleotide)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰肌肉生長劑，復原劑，特殊類
解說︰NADH類屬輔脢１是由綜生素B3組成，NADH在細胞內扮演產能功能，有助於穩定健康神經傳遞功能。
對健美運動助益︰NADH產品價格昴貴，對身體而言如同腦力及體內能量加強體，特別是對年紀大及壓力大的運動員來說特別有用，在荷爾蒙前驅製劑或其它藥劑循環期時，對使用NADH可讓高強度訓練時間更持久，但使用期必須提早數周前開始使用。
使用劑量︰５－１０毫克／每日
Phenylalanine(苯丙胺酸)
需求度分級︰﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰此為必需胺基酸可強化腦部功能也可做為減緩壓力的補給品。
對健美運動助益︰可用以抵銷因使用麻黃素造成的神經傳導物質濃度下降的影響。
使用劑量︰１－４公克／每日
Phosphatidylserine
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰復原劑
解說︰此產品為磷脂質可與可體松（Cortisol）作用增強復原作用，也有研究指出能夠提升腦部血糖作用。
對健美運動助益︰具強化訓練後身體復原作用並可減輕因訓練造成的酸痛。
使用劑量︰４００－８００毫克／運動前１小時使用。
Pyruvate(丙酮酸)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰產能製劑，脂肪燃燒
解說︰於碳水化合物代謝中，Pyruvate是產生回應中主要的代謝產物，可讓身體使用作為產能燃料。
對健美運動助益︰可用於增強體內能量，幫助脂肪燃燒產能，並具抗異化作用有助於身體在壓力性訓練後復原。
使用劑量︰６－２０公克／每日
Quercetine
需求度分級︰﹡﹡
分類︰抗氧化劑，產能製劑
解說︰此生物黃鹼醇化合物（bioflavnoid）可與麻黃素及咖啡因合併使用能夠增進並延長麻黃素及咖啡因的作用。
對健美運動助益︰對脂產能劑及脂肪燃燒劑而言，內含Qucercetine也助氧化劑的作用對心臟有保護的效用。
使用劑量︰與麻黃素及咖啡因合併使用時５０－１００毫克，單獨使用５００－１０００毫克。
Ribose(核醣)
需求度分級︰﹡﹡
分類︰復原劑
解說︰Ribose是一種可由體內合成的糖，體內用途很多，可做為 DNA及RNA的一部份，也可作為肌酸能量路徑裡能量來源。
對健美運動助益︰於許多狀況下Ribose於肌肉內的量會用盡，假使發生這個狀況運動後身體復原會減弱，因此於飲食中補充Ribose有助於身體機能運作及復原。
使用劑量︰２－３０公克／每日
SAM-e (S-Adenosyl L-Methioine)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰復原劑，特殊類
解說︰此化合物是實際存在於身體組織及體液內，於體內基本生理作用上是很重要的，在許多生化回應裡（包括酵素甲基化作用）扮演合成、活化荷爾蒙神經傳遞物質、核酸、蛋白質、磷脂質及特定藥物等代謝作用。
對健美運動助益︰價格高，但可以用以預防憂郁症、關節炎、肝功能失常及偏頭痛發生。
使用劑量︰依標識量使用
Saw palmetto(鋸櫚)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰特殊類
解說︰植物粹取成份，可用以減少雄性激素轉換成同化作用低的代謝物DHT (Dihydrotesosterone)。
對健美運動助益︰這類產品可提升雄性激素的親和性至最高點，研究報告顯示Saw palmetto可減少掉發及保護前列腺。
使用劑量︰依量標識量使用
Selenium(硒)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰抗氧化劑，特殊類
解說︰此礦物質是細胞內抗氧化物（glutathion peroxidase）的重要成份，也參與甲狀腺荷爾蒙的代謝。
對健美運動助益︰Selenium可以減輕肌肉受損狀況並幫助肌肉訓練後復原
使用劑量︰５０-２００微毫克／每日
Soy Protein (大豆蛋白質)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰廣泛性營養
解說︰對老年人及婦女而言大豆是一項很優良的蛋白質，其內含Isoflavone成份對身體許多有益的胺基酸供肌肉成長使用。
對健美運動助益︰與許多蛋白質一樣可提供身體許多有益的胺基酸供肌肉成長使用。
使用劑量︰３０－５０公克／每日
St.John’s Wort
需求度分級︰﹡
分類︰特殊類
解說︰此產品為植物本草生藥可緩和精神壓力症狀，大劑量使用時可預防眼晴及皮膚過敏回應。對健美運動助益︰可用來調整因訓練造成的失眠症狀。
使用劑量︰依標識使用
Taurine (牛磺酸)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰復原劑，特殊類
解說︰此項化合物是存於肌肉中的胺基酸，牛礦酸可與鎂離子作用清除體內自由基分子。
對健美運動助益︰牛磺酸於體內可用來合成膽鹽，並保護肌肉細胞內膜不受自由基分子傷害，也參與肌肉內鈣離子調節。
使用劑量︰１－５公克／每日
Theanine
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰復原劑，特殊類
解說︰Theanine是存在於綠茶的胺基酸，研究指出Theanine即綠荼讓身體能放鬆的作用成份。
對健美運動助益︰Theanine能放鬆身體讓身體復原狀況達到最高點，可用來協助入睡但無安眠作用。
使用劑量︰２００－３０００毫克／每日，可起床後或睡前使用
Tribulus Terrestris
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰復原劑
解說︰此項產品為本草植物生藥，於某些民族道統藥物裡作為壯陽藥品輔助性功能使用，動物實驗研究數據顯示其粹取皂素成份具有剌激腦下垂體／睪丸的作用，能夠促進性腺功能及精子產生。
對健美運動助益︰年紀大的運動員使用可增可體血清中雄性激素濃度，維持一定量的攝取可減緩過渡訓練時體內內分泌濃度降低的現象。
使用劑量︰１．０－３公克／每日
Tyrosine(酪胺酸)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰復原劑，特殊類
解說︰Tyrosine為某一年齡層必需胺基酸具有提升情緒作用，為Dopamine（多巴胺）新腎上腺素（Nor-epinephrine）腎上腺素（epinephrine）神經傳遞物質的前驅化合物。
對健美運動助益︰Tyrosine可讓運動時消耗掉的內分泌傳遞物質重新補足，特別是使用麻黃素輔助運動燃脂的人。
使用劑量︰１－４公克／每日
Vanadium(釩)
需求度分級︰﹡
分類︰特殊類
解說︰Vanadium sulfat及BMOV等複合化合物皆居安全性較高的vanadium補充品，此化合物可藉由胰島素的控制作用，讓肌肉成長量加大並抑制脂肪增濃，也可增進體內肝醣貯存作用。
對健美運動助益︰Vanadium在體內可防止碳水化合物轉換成脂肪，直接將碳水化合送入肌肉內，使用量過高對身體有傷害。
使用劑量︰１０－５毫克／每日
Vitamin C (Ascorbic Acid︰維生素C)
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰抗氧化劑，微量營養，復原劑
解說︰在身體合成荷爾蒙、胺基酸、膠原蛋白過程中，是一項很強力的抗氧化劑，在血管中對於傷口愈合作用扮演重要角色，於免疫系統裡可保護免疫細胞並且讓免疫細胞的功能更有效用。
對健美運動助益︰身體無法儲存維生素C，需要不斷補充，綜合維他命配方中也含有維他命C可確保身體不致於缺乏。
使用劑量︰１０００－５０００毫克／每日
Vitamin E (D-Alpha Tocopherol︰維他命E)
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰抗氧化劑，微量營養，復原劑
解說︰此抗氧化劑可保護組織及體內未飽和脂肪酸不被氧化，維生素A可延長紅血球細胞生命期。
對健美運動助益︰健美運動員使用此補充品用以強化身體復原作用。
使用劑量︰４００－８００國際單位／每日
Whey Protein (乳清蛋白)
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡﹡
分類︰肌肉生長，復原劑
解說︰牛奶中可溶性的蛋白質消化後支鏈胺基酸含量高且生物利用率高，於健美運動中很流行因為可溶於水口感佳。
對健美運動助益︰由於消化吸收很快很適合運動前使用，可讓身體於一段時間內能有效率的補充消耗的胺基酸。
使用劑量︰３０－５０公克／每次，運動後使用依個人蛋白質需求量決定。
Willow Bark (白楊樹皮)
需求度分級︰﹡﹡
分類︰脂肪燃燒劑
解說︰此生藥是水楊酸的原料生藥來源，於體內可轉換成阿司匹林（Aspirin）具有抗炎作用。
對健美運動助益︰生理作用上可藉抑制前腺列素合成，有效率的讓身體自然產能。
使用劑量︰６０－１２０毫克內含Salicin（原料藥）總合量／每日
Yohimbine（育享賓）
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰產能製劑
解說︰此成份為育享賓樹皮粹取物，為Alpha-２及serotonin阻斷劑作用於中樞神經系統及外圍神經系統，中樞作用包括抗利尿作用、中樞神經興奮（升高血壓心跳加快、動作電位活化、易怒、顫抖等生理回應）。
對健美運動助益︰低劑量能夠加強麻黃素及咖啡因的體內產能作用。
使用劑量︰與麻黃素及咖啡因合併使用量為１－２毫克／每次
Zinc (鋅)
需求度分級︰﹡﹡﹡
分類︰微量營養
解說︰能量代謝胺基酸合成，蛋白質合成等生理作用裡可作輔脢，於性別生理發展過程裡也是重要的分子。
對健美運動助益︰也能作為抗氧化劑，對於組織生長及修復功能而言是必需的。
使用劑量︰１５毫克/每日
ZMA (Zinc and Magnesium Formulation ︰鋅鎂威力素)
需求度分級︰﹡﹡﹡﹡
分類︰微量營養，復原劑
解說︰ZMA配方內含鋅、鎂、維生素B及C，研究報告也對此配方提出有助於訓練運動員使用的數據。ZMA能增進同化荷爾蒙體內濃度（包括游離雄性素，生長因子－I（IQF-1）及睡眠品性。
對健美運動助益︰身體對於ZMA的需求，並不是問題而問題是在於吸收運送過程上。使用此配方的時間最好空腹及就寢前，ZMA可強化安眠作用增進體內同化荷爾蒙濃度並幫助肌肉生長及肌力增進。
使用劑量︰依標識建議量使用。
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