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分享我煮雞胸的心得

樓主: 泰坦(titan)( male) 2008/08/25 22:21:21 61.244.114.xxx
來自 港澳地區
磅數 85.1磅
發文 89
註冊 2005/4/20
量級 羽量級
★☆


雞胸是健身者的好食物,但口感差又沒什麼味道真的很難受,不過加點心思令它變成雞肉丸馬上變得好吃起來, 分享一下我這個小菜鳥用了多年的煮法, 但小的不憧貼圖, 只好放在blog, 希望前輩們看得明白
http://hk.myblog.yahoo.com/titan7712/article?new=1&mid=64

回應
1作者 taiwan90051 (Lebron James) ( male ) 2008/08/25 23:22:28 118.170.71.xxx
來自 台中市
磅數 231.8磅
發文 354
註冊 2006/2/16
量級 輕中量級
★★☆

請問 起膠 那個白色的粉 式太白粉嗎?
2作者 泰坦 (titan) ( male ) 2008/08/25 23:28:52 61.244.114.xxx
來自 港澳地區
磅數 85.1磅
發文 89
註冊 2005/4/20
量級 羽量級
★☆

我們香港叫豆粉,應該是台灣所說的太白粉^^
3作者 THRILLER (Michael Jackson) ( male ) 2008/08/26 01:08:50 61.58.53.xxx

來自 嘉義市
磅數 23.4磅
發文 294
註冊 2006/1/17
量級 蠅量級

那肉有超過150g嗎 看起來滿多的 呵呵 那是一餐的量嗎?
4作者 burberry1943 (龍) ( male ) 2008/09/27 14:59:22 221.169.164.xxx
來自 高雄市
磅數 14.8磅
發文 22
註冊 2008/9/23
量級 蠅量級

大大你還真用心阿...要是我煮個幾餐一定就開始嫌麻煩了..
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5作者 12345 (matt72178) ( male ) 2008/09/28 11:13:39 24.84.128.xxx
來自 北美洲
磅數 470.9磅
發文 413
註冊 2004/7/19
量級 中量級
★★★

大哥, 可否分享一下牛肉碎(Ground Beef)的烹調方法嗎?
6作者 lin550816 (阿峰) ( male ) 2008/09/29 11:13:18 219.91.72.xxx

來自 台北市
磅數 -103.9磅
發文 248
註冊 2008/7/14
量級 蠅量級

看完泰坦大大的吃法,實在很佩服...哈哈
我就比較簡單一點,去市場買土雞雞胸肉(去皮)
整片切丁,水滾後在放入滾一分鐘(熟了就好)
火關掉後,放一些綠巨人玉米粒進去熱一下
然後再將雞肉+玉米粒撈起來
用碗公裝著,加一點(台灣搵醬)蒜蓉醬
伴一伴 就相當可口好吃了!
7作者 小致 (耐操比特犬) ( male ) 2008/09/29 21:49:05 122.121.86.xxx

來自 台南市
磅數 761.7磅
發文 584
註冊 2005/4/12
量級 重量級
★★★★

哇!!看起來好好吃喔
剁肌肉的時候還可以順便訓練
改天再來試試看

通常我都只是 雞胸肉買來順紋切成雞柳條
在家上蒜末和米酒下去蒸而已
不然就是買水煮鮪魚罐頭嘉玉米粒拌一拌加點黑糊椒粒吃
8作者 phoenix1986 (Mr. P) ( male ) 2008/10/10 04:31:56 211.74.103.xxx
來自 台北市
磅數 447.2磅
發文 249
註冊 2005/6/6 下
量級 中量級
★★★

光清蒸灑點鹽巴我就吃的津津有味了...
9作者 as4206 (AWii) ( male ) 2008/10/11 13:07:07 125.224.12.xxx
來自 彰化縣
磅數 18.1磅
發文 15
註冊 2007/12/6
量級 蠅量級

健身的"沒沒繳繳" 好多!!
但是要每樣兼顧 好難哦
如果是我也是清蒸+加工過的海鹽!!
近期努力研究特製醬~研發出來再與大家分享吧^^
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