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代糖真的對身體有害嗎?
樓主:
andy2300
(宇)
(
)
2008/08/31 22:40:36
122.120.42.xxx
來自 新竹市
磅數 230.9磅
發文 206
註冊 2006/3/18
量級 輕中量級
★★☆
我之前都是吃中華營養網的乳清蛋白84%原味的,現在快要吃完了,打算要買別的來喝看看
(之前吃的http://www.m168.net/sdp/91478/3/pd-1049714/154952-526276.html)
於是我今天到中華營養網看了一下,有新的乳清蛋白,是「巧克力榛果代糖即溶乳清蛋白」也是84%的,看起來感覺還不錯,可是問題來了,代糖到底對身體有沒有害?會不會有副作用?
請各位大大來幫我解答..
PS:巧克力榛果代糖即溶乳清蛋白的成分(主成份:NZMP即溶乳清蛋白.巧克力粉.副成份(總重少於千分之3):紐甜.天然榛果香料.木瓜酵素成份:每100g:蛋白質84g 脂肪7g 碳水化合物(乳糖)5g 鈉 179mg 鈣403mg熱量412大卡)
回應
1作者
davidcyt
(david)
(
)
2008/08/31 23:47:52
218.169.227.xxx
來自 台北市
磅數 1633.6磅
發文 1774
註冊 2007/3/23
量級 超重量級
★★★★★
代糖本來是研究出來給糖尿病人所實用的人工甘料
其實代糖是一種總稱
目前經過FDA安全認可的代糖種類有:
糖精 甘草素 木糖醇 甘露醇 山梨醇 阿斯巴甜等
每一種代糖的成份都不太一樣
若本身有代謝方面的疾病或許不能吃某些代糖
目前最常使用的代糖是阿斯巴甜但缺點是不能加熱
就想你拿低卡可樂去加熱一樣會沒味道
(本人很天才的拿低卡可樂去滷豬腳 所以我知道結果不好吃)
很多人說過代糖之多了會致癌,其實是指糖精那一種成分
而糖精在1950年以被進用 所以不用擔心
其實我們一天之中或多或少都吃了不少的代糖
廣泛用於口香糖或其他實務的加工過程
唯一要注意的是如果你有苯銅尿症
你就不可食用阿思巴甜
下一次 如果你買低卡可樂時注意看
你就會看見背面血 有苯銅尿症請勿食用的標語
謝謝
※本文於2008/9/1 上午 08:57:41修改※
2作者
andy2300
(宇)
(
)
2008/09/01 00:59:23
122.120.38.xxx
來自 新竹市
磅數 230.9磅
發文 206
註冊 2006/3/18
量級 輕中量級
★★☆
那紐甜有經過FDA的認可嗎?
你說目前最常使用的代糖是糖精,而糖精又在1950年被禁用
有點不一樣@@,是被禁用了還是目前還在使用?
※本文於2008/9/1 上午 01:13:18修改※
3作者
davidcyt
(david)
(
)
2008/09/01 08:58:31
218.169.227.xxx
來自 台北市
磅數 1633.6磅
發文 1774
註冊 2007/3/23
量級 超重量級
★★★★★
打錯是阿斯巴甜
以修正謝謝
4作者
rayk
(小寶)
(
)
2008/09/01 10:14:15
211.76.40.xxx
來自 宜蘭縣
磅數 51.6磅
發文 41
註冊 2005/10/15
量級 雛量級
★
大多數的物品多以自然界存在的為最佳,須經加工的次等,加工愈多愈差,而化學合成的多為了某一特定目的而研發的,而其副作不可說無,所以天然的東西可經由人體代謝排出,而合成多為人體所無法代謝或造成傷害(如反式脂肪.氫化棕櫚油等)如果為了熱量考量而又要有口感(甜味)的話.本人看法是,如果要好吃就別考慮熱量了,但是為了熱量及訓練目的,那口感就別注重了,試想水煮蛋和水煮雞胸肉好吃嗎?
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5作者
andy2300
(宇)
(
)
2008/09/01 16:06:10
122.120.34.xxx
來自 新竹市
磅數 230.9磅
發文 206
註冊 2006/3/18
量級 輕中量級
★★☆
TO david:了解,知道了
TO 小寶:其實我只是想換個味道@@,因為原味喝了蠻久的時間了,我是比較不怕熱量高,水煮雞胸肉真的太難吃了,很乾很澀,有醒味..,水煮蛋的話我是說得還蠻好吃@@(可能我喜歡那個味道)
6作者
shengachris
(DJ-Chris)
(
)
2008/09/04 20:25:37
59.116.44.xxx
來自 新北市
磅數 22.3磅
發文 28
註冊 2008/9/3 下
量級 蠅量級
☆
高中化學老師曾經跟我們討論過這個問題
阿斯巴甜確實會致癌
但前提是一天要喝n瓶健怡可樂
(我忘記是幾瓶,但反正是正常人不可能喝到的瓶數)
然後連續喝好幾年(中間不能中斷喔)
有很多研究其實都忽略了很重要的"劑量問題"
做動物實驗時,在小鼠身上用的劑量
換算成人類時是需要多少才能達到類似的效果
很多東西確實有致癌風險....
如果我們把"劑量"這點考慮在內
會發現有許多劑量都是我們不可能達到的
至少正常的吃是不會有事的
7作者
Dio0415
(小怪)
(
)
2008/09/04 23:27:50
218.162.106.xxx
來自 台中縣
磅數 550.1磅
發文 728
註冊 2008/5/24
量級 中重量級
★★★☆
目前沒聽說過有吃阿斯巴甜出事的.
至於糖精 台灣蜜餞還是可以用的.
目前比較受自然人士喜好的是菊糖 寡糖 與海藻糖
都很貴 其中寡糖吃多會拉肚子.
8作者
paddyh
(paddy)
(
)
2008/09/05 14:32:27
219.68.27.xxx
來自 台北市
磅數 470.1磅
發文 396
註冊 2006/5/4 上
量級 中量級
★★★
水煮蛋很好吃啊@@
但是水煮雞胸肉就不敢吃了
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