| 1作者 |
chiena (大金剛) (
) |
2008/09/03 11:31:30 |
218.164.122.xxx |
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來自 高雄縣
磅數 255.6磅
發文 348
註冊 2007/5/27
量級 輕中量級
★★☆
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如果20種胺基酸都像蛋白質一樣便宜的話
還有誰會想買蛋白？
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| 2作者 |
 paddyh (paddy) (
) |
2008/09/03 12:45:54 |
219.68.27.xxx |
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來自 台北市
磅數 470.1磅
發文 396
註冊 2006/5/4 上
量級 中量級
★★★
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而且氨基酸苦苦的,不好吃喔
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| 3作者 |
andy2300 (宇) (
) |
2008/09/03 16:59:44 |
122.120.33.xxx |
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來自 新竹市
磅數 230.9磅
發文 206
註冊 2006/3/18
量級 輕中量級
★★☆
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原來是這樣阿@@
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| 4作者 |
shengachris (DJ-Chris) (
) |
2008/09/05 01:23:31 |
218.164.224.xxx |
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來自 新北市
磅數 22.3磅
發文 28
註冊 2008/9/3 下
量級 蠅量級
☆
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蛋白質是由胺基酸縮合而成的聚合物
(是"胺"不是"氨",胺就是所謂的胺基 amine -NH3,是官能基的一種,但氨是阿摩尼亞NH3,為無機物)
而構成蛋白質的胺基酸有20種~
而這20種胺基酸以"不同的排列組合方式"組合出許許多多的蛋白質
簡單來講就是,想像有20塊樂高積木,可以拼湊出上千上萬種玩具
胺基酸就是積木,而蛋白質就是積木拼出來的玩具
雖然都叫做蛋白質,但各種蛋白質分子差異可能會非常大
就像樂高積木可以拼成一座城堡,也可以拼成一台汽車
從小如insulin到大如血紅素都有,它的特異性是非常高的
我們平常吃進去的蛋白質~~會先在胃部被胃蛋白酶分解成胺基酸
而這些胺基酸再組合成你身體組織器官所需的蛋白質~
想像用樂高積木堆成的城堡,被拆成一塊塊積木
而這些積木在改拼成你想要的東西,例如汽車~大象...之類
胺基酸組合成肌原纖維~然後肌原纖維再一條條組合成肌纖維(肌細胞)
而一條條肌纖維再組合成一塊肌肉
阿至於蛋白質的合成過程是怎樣??就很複雜啦!!!
如果真的有興趣的話
可以考慮去修修生物化學XD
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| 5作者 |
david5519 (david) (
) |
2008/09/05 02:15:31 |
61.228.148.xxx |
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來自 新北市
磅數 763.1磅
發文 196
註冊 2005/9/8 下
量級 重量級
★★★★
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20種樂高積木阿!!比喻得真好.....
如果大學教授也是這樣解釋....大家就不用這麼辛苦了
感謝DJ的解釋....
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| 6作者 |
andy2300 (宇) (
) |
2008/09/05 14:03:39 |
118.170.83.xxx |
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來自 新竹市
磅數 230.9磅
發文 206
註冊 2006/3/18
量級 輕中量級
★★☆
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謝謝DJ-Chris大大的解答，這個是我想要的答案XD
只是不知道怎麼講@_@"
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