鐵克健身網Take'sBodyGYM -佳姿創立兩個餐飲新品牌 將投入3億資金 第一年營業目標1億

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2004/01/11 15:22:06

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佳姿創立兩個餐飲新品牌
將投入3億資金第一年營業目標1億
記者黃仁謙／台北報導
佳姿健康集團近來動作頻頻，繼佳姿氧身運動館後，佳姿集團董事長蔡純真昨（29）日指出，佳姿集團預計將陸續投入3億元資金，創立「氧身春膳堂」和「祕密」兩個全新的餐飲品牌，第一年的營業目標為1億元。

國內健身俱樂部市場正逐漸朝多元化發展，將餐飲融入健身俱樂部已成為一股新趨勢。目前，市場上融合健身俱樂部和餐飲的品牌，包含亞力山大旗下的亞爵會館、和信集團旗下的和信健康銀行，這兩個品牌都是走高單價路線，另外，金牌、加州、好萊塢及佳姿氧身工程館等俱樂部也都在現場提供健康飲料及簡餐。

蔡純真表示，佳姿集團進軍餐飲市場，是希望將現有的健康餐飲的品質再向上提升，透過推廣健康飲食帶動一般民眾重視自己的健康，已投資了3億元設立中央廚房，初步規劃將在台北101氧身運動館設立兩個新餐廳，分別為擁有160個座位的「祕密」餐廳及80個座位的「氧身春膳館」，另外，新開幕的氧身SPA館也會設立一個擁有80個座的「氧身春膳館」。

她指出，這兩個餐飲品牌都是由佳姿集團透過比賽及對外招考的方式，自行開發餐飲及培訓廚師。套餐每客大約為680元，一般餐點則為350元。如果發展順利的話，這兩個全新的餐飲品牌可以獨立向外拓點。

至於在台北101氧身運動館部分，蔡純真指出，目前，一般會員已招收了1,000多人，頂級會員卡也達70多張，即將額滿。但由於台北101大樓的工程延誤，目前，所有會員暫時先移到各分部運動，不會影響會員權益。

未來，佳姿集團將把事業版圖分成六大部分，分別為美顏、餐飲、健胸、運動、塑身及SPA，每個事業體都會有一個總經理負責管理。
【2003-12-30/經濟日報/34版/商業、貿易】

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