| 1作者 |
 tc_toto (鐵尼 (肥吱吱)) (
) |
2009/06/15 22:17:09 |
60.241.237.xxx |
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來自 澳大利亞
磅數 991.8磅
發文 1039
註冊 2008/2/2 下
量級 重量級
★★★★
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你的問題還真多..
不過有疑問的確應該尋求解答..
一般建議一個星期不要吃超過兩次紅肉..
不過有高量值的訓練就比較沒關係..
可是還是要依照個人身體健康狀況來調整比較好..
紅肉一般都比較油..所以如果減脂的話就不要吃的太多..
不過在營養方面紅肉是很不錯的..
煎牛排一般都是乾煎..並不額外放油..
所以油膩的程度還好..
而且可以篩選瘦肉的部分..
牛排也是有分部位的..不是每種都貴..
我是不知道你是怎麼區分什麼叫牛排什麼叫牛肉..
因為基本上只要是一塊平板的肉就叫"排"..
切丁叫"塊"..切一條粗的叫"條"..切一條細的叫"絲"..
價錢是以部位來區分的..
懶的煎..那就水煮..不想水煮..可以用烤的..
用烤的還可以把油脂烤掉..
不過牛肉較難處理..過老很硬很乾..
不懂得掌握的話..口感絕對比水煮或是烤雞肉差..
你要的一切.."辜夠"都找的到..別太懶了..
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| 2作者 |
jordan516888 (jordan) (
) |
2009/06/15 22:21:05 |
125.229.120.xxx |
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來自 台中縣
磅數 55磅
發文 92
註冊 2008/7/30
量級 雛量級
★
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牛肉用燙的需切薄片
放進熱水肉變色即可撈起
可沾沙茶醬或喜歡的醬汁
真的還不錯吃
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| 3作者 |
take (還是圓柱民) (
) |
2009/06/17 17:45:05 |
219.84.5.xxx |
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來自 台北市
磅數 45933.1磅
發文 22647
註冊 2001/6/2 上
量級 超超重量級
★★★★★★★
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懶的烤，牛排切小塊，直接丟熱水燙煮，啥都不用沾也不錯吃。
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| 4作者 |
p78533578 (我要力量~小馬) (
) |
2009/06/17 18:32:12 |
140.122.166.xxx |
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來自 高雄市
磅數 2.3磅
發文 231
註冊 2008/2/13
量級 蠅量級
☆
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疑？我之前就是吃水煮的，我覺得很正點阿。我就沾一點醬油就吃了。
您聞聞那個肉湯多香阿，再煮個麵剛好。^^"
Jordan兄沾沙茶的勇氣我可真沒有。XD
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| 5作者 |
l88125999 (LOUIS) (
) |
2009/06/17 22:59:17 |
118.171.179.xxx |
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來自 台南市
磅數 29.5磅
發文 30
註冊 2009/4/17
量級 蠅量級
☆
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我也是乾煎!感覺7~8分熟就切成丁沾番茄醬就吃了!如果再加一杯紅酒就更棒了!雞胸肉的部分我都炒3杯雞!又香又好吃!油量我都只放一點點!炒一大盤!肚子餓了隨時都可以補充蛋白質多好!不會炒的話!請教家中的老母吧!
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| 6作者 |
SHOX2298 (涼麵) (
) |
2009/06/21 20:19:35 |
218.172.77.xxx |
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來自 高雄市
磅數 0.9磅
發文 2
註冊 2009/6/8 上
量級 蠅量級
☆
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燙過灑點鹽巴加胡椒粉不錯
以上是個人吃 阿母開店所需的牛肉經驗
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