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冬季常吃溫補食物為佳

樓主: da.wei.wei(da wei)( male) 2006/01/13 20:06:16 61.223.41.xxx
來自 台南市
磅數 686.6磅
發文 469
註冊 2005/11/22
量級 中重量級
★★★☆


冬季寒冷,所以人體需要更多的熱量來維持生理活動;冬天也是人體陽氣潛藏的時候,也就是說生理活動會因氣候寒冷而收斂,並將一定的能量貯存於體內,為「春生夏長」做準備。所以,冬季應增加熱量及各種營養素的攝取,以維持所需,避免機體衰退、抗病能力低下入谷易感冒、氣喘復發等。冬季適合常吃的食品有:

1.羊肉:羊肉性溫,能給人體帶來熱量,有助元陽、補精血、療肺虛之功效,是種很好的滋補強壯藥。對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。

2.鵝肉:《本草綱目》記載:「鵝肉利五臟,解五臟熱,止消渴」,說明鵝肉能補益心、肝、脾、肺、腎五臟;另外,民間也流傳「喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽」的諺語。尤其冬天容易感冒,常吃鵝肉在預防急慢性支氣管炎方面有效。

3.核桃:又稱「胡核」,有長壽果之稱;核桃加薑一同服食,有鎮咳平喘功效。

4.栗子:可養胃健脾、補腎,抗衰老、延年益壽。李時珍說:「以袋盛生栗懸掛,每晨吃十餘顆,隨後喝豬腎粥助之,久必強健」,說明栗子可強壯健身,提升免疫功能、抵抗疾病。

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