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買到沒有熟的香蕉怎辦?

樓主: 1234554321(便便企)( male) 2006/01/15 09:06:46 211.74.82.xxx
來自 南海諸島
磅數 22.5磅
發文 1241
註冊 2005/3/13
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最近收到一串蕉,放了2個禮拜了還是硬硬的!表皮沒變黃的跡象。

我猜是買到沒有催熟的香蕉。香蕉一般都會經由機器催熟,放幾天就會轉黃了,

沒想到買到沒有經過催熟的香蕉,放著又不能吃!連皮都撥不開,因為根本都沒熟。怎辦哩?
人生就像大便,一旦沖走了就不會再回來。
人生就像大便,努力了半天卻迸出幾個屁。
人生就像大便,只有自己默默的勇敢面對。
人生就像大便,有青才大聲。
所以,就像大家常說的──「你去吃大便啦!」 →其實,他的本意『你要認真融入自己的生活。』 ∼∼有點扯看看就好∼∼

回應
1作者 1234554321 (便便企) ( male ) 2006/01/15 09:57:16 211.74.82.xxx
來自 南海諸島
磅數 22.5磅
發文 1241
註冊 2005/3/13
量級 蠅量級

不知道用火去燒烤香蕉會不會變熟?

硬梆梆的香蕉真的很困擾,滿想把他丟到垃圾桶的,看了就礙眼阿∼
人生就像大便,一旦沖走了就不會再回來。
人生就像大便,努力了半天卻迸出幾個屁。
人生就像大便,只有自己默默的勇敢面對。
人生就像大便,有青才大聲。
所以,就像大家常說的──「你去吃大便啦!」 →其實,他的本意『你要認真融入自己的生活。』 ∼∼有點扯看看就好∼∼
2作者 stonemailbox (石頭) ( male ) 2006/01/15 12:38:03 220.140.224.xxx
來自 彰化縣
磅數 1343.6磅
發文 1407
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★★★★★

用乙烯就好了...

3作者 erick (新仔) ( male ) 2006/01/15 14:09:15 61.228.91.xxx
來自 台北市
磅數 1594.9磅
發文 1281
註冊 2003/2/4 上
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★★★★★

建議你如果想要催熟青澀的香蕉、木瓜、芒果或番茄等尚未成熟的水果,您可以將它放入米桶中,或放於密閉的小房間內,再點支香或放人電石,以提早水果成熟。這是因為米是活生生的會產生一種叫做「乙烯」的氣體,使未成熟的水果提早成熟。

  香或電石也會產生乙烯或乙炔的氣體,使未成熟的水果提早成熟。

  此外,蔬菜悶著時容易變黃,也是因蔬菜產生乙烯的緣故。

  乙烯是一種氣體荷爾蒙,植物在生長或開花時都需要乙烯的刺激,乙烯也是植物會自行散發出的揮發性物質,是一種可刺激成熟作用的活性成分,當空氣中含量太高時,會引起切花的花瓣向內捲曲、褪色、萎凋和脫落,當然它也會造成蔬果黃化。
產生乙烯的原因

1.過熟或腐爛的水果和花卉,例如香蕉、蘋果和木瓜等,都會產生乙烯。
2.點燃的香火、香煙或蚊香,也會產生。(花也拒吸二手煙)
3.微生物在繁殖生長時也會產生。(水傷)
4.腐爛的葉片。
5.儲存已久的切花以及老化的花朵。
6.病蟲害感染、組織受傷、高溫、缺水、根部浸水、化學藥品毒害、授粉及遭受寒害的花卉,也會產生乙烯。
7.汽車排放的廢氣也含有乙烯。
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