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教授只吃甜點 2月減12公斤

樓主: Dio0415(小怪)( male) 2010/11/10 14:32:04 118.170.16.xxx
來自 台中縣
磅數 550.1磅
發文 728
註冊 2008/5/24
量級 中重量級
★★★☆


海綿蛋糕、果仁巧克力條、甜甜圈…連續10周,美國堪薩斯大學人類營養學教授郝布(Mark Haub)三餐幾乎只吃這些甜點,每3個小時吃一次。


郝布的「便利商店節食法」主張,減肥的要旨不在於食物的營養價值,而是熱量多寡。結果?郝布在2個月內瘦了27磅(12.2公斤)。


美國有線電視新聞網(CNN)報導,為了一個課堂計畫,郝布限制自己每天攝取熱量不得超過1800卡,他原本身材應該攝取2600卡。他把握攝取熱量低於消耗熱量的原則,身體質量指數(BMI)從過重的28.8降低到標準的24.9,現在體重是79公斤。


想當然爾,郝布的健康一定受損?未必。他的壞膽固醇(LDL)降低20%,好膽固醇(HDL)增加20%,三酸甘油脂降低39%。


「眾人均不解,這代表什麼意思?」郝布說:「我更健康了嗎?還是我們從生物學角度定義健康時,是否有所疏漏?」


儘管有所成,郝布卻不建議眾人複製他以零食為主的節食法:「我不會說這是件好事,我在中途卡住,感覺很挫折。我無法提供具體的答案,因為資訊還不夠。」


郝布飲食三分之二來自垃圾食物,每天另外吃一顆綜合維他命,喝一罐蛋白質飲料。他吃蔬菜,通常是四季豆罐頭或是三、四根芹菜。


郝布的體脂肪從33.4%減到24.9%。營養學家布拉特納指出,郝布的例子說明了卡路里是減肥成敗的關鍵:「至於這是否為健康的關鍵,則是另一回事。」

回應
1作者 Dio0415 (小怪) ( male ) 2010/11/10 14:34:05 118.170.16.xxx
來自 台中縣
磅數 550.1磅
發文 728
註冊 2008/5/24
量級 中重量級
★★★☆

這個案例代表
只要有控制熱量 少量多餐 並攝入蔬菜 還有維他命
高澱粉比例飲食一樣可以減重減脂 而且不會有LDL膽固醇飆高的問題
(高蛋白質飲食控制不良,容易有這問題)



※本文於2010/11/10 下午 02:35:47修改※

2作者 piggirl0210 (小呆) ( female ) 2010/11/10 15:24:04 114.40.127.xxx
*此會員已不存在*

嗯~這篇報導有個觀點,我覺得很值得大家省思~

減肥:熱量小於身體所需
增肥:熱量大於身體所需
維持:熱量等於身體所需

人類身體的需求取決於生理狀態活動量,熱量取決於攝取的食物
一般人常會忽略熱量控制,變相的把焦點放在[脂肪][澱粉類][血糖]和[胰島素]
卻不知熱量的增減才是影響體重的因素

我曾經有說過,如果有辦法一天只靠1000大卡的鹹酥雞過活,人體還是會瘦(健不健康就另當別論)
這篇新聞雖然不像鹹酥雞這麼誇張啦~但也是印証了熱量控制的重要

不過營養學家還是建議,減重的速度最好控制在每週0.5~1公斤
太快所引起的YO-YO effect將會越明顯

==================================================
to 小方:
我想大家強調的重心,是在[熱量控制]
而非鼓勵大家以不健康的方式來減重

不然動不動就有人會問:[吃什麼東西會變瘦?]
或者某人勸說:[吃這種東西會變胖!]

減重而已,無需把自己當成藥罐子或難民
只要巧妙的規劃熱量,一樣可以享受美食!

to 小痴:
其實這位教授還是有適量的運動
只是記者沒有報導出來~

若2600大卡降低為1800大卡,10週可減少7公斤左右
概估另外5公斤就是運動的成果~^^


在訪談最後有提到運動~!我想這就是LDL和TG下降的因素

※本文於2010/11/11 上午 12:30:54修改※

3作者 fang923 (小方) ( male ) 2010/11/10 18:51:49 61.20.129.xxx
來自 台北市
磅數 130磅
發文 108
註冊 2008/6/2 下
量級 輕量級
★★

健康第一啦~

要是研究證明要胖才健康的話,那一定吃給他胖嘟嘟,只是剛好瘦會比較健康罷了。

如果只想"瘦"卻沒顧到健康,根本本末倒置亂搞一氣= =。

拿個籠子把人關起來三個月,也會瘦阿~
4作者 coolbody (小痴) ( male ) 2010/11/10 18:53:52 120.126.67.xxx
來自 台北市
磅數 622.5磅
發文 667
註冊 2010/3/31
量級 中重量級
★★★☆

#壞膽固醇(LDL)降低20%,好膽固醇(HDL)增加20%,三酸甘油脂降低39%#
這比較令人匪夷所思...
零食儘管控制住了熱量...但應該很不健康才對...
這句卻十分健康的樣子...??
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5作者 Dio0415 (小怪) ( male ) 2010/11/11 11:50:27 118.170.18.xxx
來自 台中縣
磅數 550.1磅
發文 728
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量級 中重量級
★★★☆

>零食儘管控制住了熱量...但應該很不健康才對...
控制熱量=控制攝入量

再健康的食品 單一吃過量一樣會造成問題
比如黑木耳 銀杏 人參 各種水果

重點是搭配與不要重覆

人體其實可以接受 "略為不健康"的飲食

比如天天吃燒烤 當然會致癌率提升

但幾個才吃一次......無傷大雅.

每次看人安排一些小龍女仙子食譜我就覺得

還滿多人喜歡自虐的快感.........
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