| 1作者 |
 SUISKY (蘇斯克察) (
) |
2010/11/22 21:03:02 |
59.127.23.xxx |
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來自 嘉義縣
磅數 189.4磅
發文 199
註冊 2010/3/22
量級 輕量級
★★
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不用太意外吧 你不是都說你喝的是全脂的嗎 脂肪當然高阿
COSTCO 有賣林鳳營"脫脂"牛奶(好像快4公升) 大概200元吧 他脂肪就寫0%了 (它很搶手!!)
所以要看你怎麼選吧 如果你把去皮雞胸肉跟全脂牛奶比 當然是雞胸肉低很多
至於起司 似乎鈉含量不低 而且即使是低脂的 脂肪也不少
President這個牌子大概是我吃過起司裡 脂肪較能接受的吧 大潤發有賣 家樂福沒有
如果這麼不想攝取脂肪 那就喝低脂乳清吧 蛋白和脂肪比 大概趨近20:1
但是乳清就很單純是拿來提供蛋白質的 其他對身體有益的營養不多
所以肉蛋奶豆還是要多吃 只要你熱量算的好 脂肪吃一點也沒差
你蛋白質吃一堆熱量還是會爆表 最後也全被儲存當脂肪而已
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| 2作者 |
almond (杏仁~) (
) |
2010/11/22 21:43:11 |
120.126.67.xxx |
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來自 台北市
磅數 225.6磅
發文 178
註冊 2010/10/19
量級 輕中量級
★★☆
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呵呵...
*不用太意外吧 你不是都說你喝的是全脂的嗎 脂肪當然高阿*
我一開始是覺得他完全不會感覺像肉排雞腿那樣有油脂，才有這種觀念的
連雞腿比例都是20:6~7而已(奶類就大概3:3.7...差超多)...真的很超乎想像呢...
大家一直說不要吃豬...?是因為脂肪嗎...?不過如果不是培根五花那種特別誇張的部位，豬里肌或著腿肉的脂肪含量其實也不高阿...
我還把一般的牛奶當正餐好久了...
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| 3作者 |
piggirl0210 (小呆) (
) |
2010/11/22 23:35:11 |
114.40.139.xxx |
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原本想隱姓埋名了...
但是看到這種問題又忍不住跳了出來!
首先~蘇斯克察大大說的很好~很值得大家學習
接下來切入正題~
杏仁弟弟很棒的一點是,有特別去注意食材中不可見脂肪的存在
但[油脂]仍是人類所需~實在無須過度恐懼!
油脂除了可以幫助脂溶性維生素的吸收外,還可以提高飽足感
提供人體無法合成的必需脂肪酸,並能經細胞轉換各種自泌素(autacoids)
如:前列腺素類(prostaglandins).血栓素類(thromboxins).白三烯素類(leukotrienes)...等
以主掌人體[凝血].[免疫].[平滑肌收縮].[神經傳遞物釋放][胃酸分泌]...等重要生理調節
一般正常人建議攝取量約在25~30%,這就包含了食材本身和烹飪添加的油脂
只要不過度接觸油炸或高脂食物,相信正常飲食都能維持在這範圍!
牛奶方面~你已經說是全脂,當然脂肪含量高!
而且牛奶是以240ml為一單位,跟其他肉類是以30~50g為一單位,實在難以相比~
下次除了注意脂肪含量外,還要特別注意食材的大小,可不要讓牛奶背起了這個黑鍋~^^
此外,除了脂肪含量多寡,膽固醇的高低也是NCEP(美國國家膽固醇教育計畫)的核心
一般民眾都會以[腳越少的動物,膽固醇也跟著越低]的口訣來教育 (附註1)
例如:[魚類(沒有腳)＜雞鴨鵝(兩隻腳)＜牛羊豬(四隻腳)]
豬肉即便選擇了低脂部位,膽固醇的含量仍是要列入考量
因此,營養師們才會建議盡量選擇魚類或禽類~但適量的攝取畜類肉品,仍是允許的~
最後~還是建議你,每天240~480ml的牛奶有助健康,不需過度驚恐
若擔心熱量過高,可選擇低脂或脫脂乳品~
此外起司含鈉確實較高,切忌勿攝取過量~^^
============================================
附註1:
此口訣並非絕對!
拜託請把章魚跟蝦子自動催眠成沒有腳吧 = ="
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| 4作者 |
kinginthis (炎仔) (
) |
2010/11/23 00:37:34 |
125.229.116.xxx |
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來自 屏東縣
磅數 49.4磅
發文 105
註冊 2010/11/6
量級 雛量級
★
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我也有問題 就是 我怎發問??
我有一問題困擾我很久
就是 我的身高180
體重59
我想增重
本身有運動習慣
不過一直胖不了
本身不喜歡吃油炸食物 油膩食物
而且我幾乎沒肥肉 也沒打算增肥肉
有哪種方法可以增重又不會增肥肉的
但是我不要肌肉僵硬
因喂會影響運動
對了 我本身有慢跑的習慣 因為可以訓練全身肌肉的協調
問題 就是如何增重>00<
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| 5作者 |
piggirl0210 (小呆) (
) |
2010/11/23 01:06:52 |
114.40.139.xxx |
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請問你平常會不會[容易流汗][心悸][血壓過高]這些症狀?
如果你2800大卡的飲食還是增重不了
建議你掛家醫科,給醫師檢驗一下[T3/T4]和[VMA]
怎麼發問...
拉到最上面[回本版列表] => [發表文章] 就可以了!
天阿~我今天又手殘回了這麼多 = ="
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| 6作者 |
dio0415 (小怪) (
) |
2010/11/23 14:41:11 |
118.170.18.xxx |
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來自 台中縣
磅數 550.1磅
發文 728
註冊 2008/5/24
量級 中重量級
★★★☆
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>問題 就是如何增重>00<
多餐攝入飲食
土司+優酪乳 算最簡單的了
尤其運動後 吸收碳水化合物的效率會更高
並攝入符合您體重數的蛋白質食品 平均分在三餐
您也可以買增重乳清來喝看看 那個一天一杯就很嚇人了 (笑)
一次喝不下一杯不要勉強 分成四杯喝
只想增加純肌肉量就比較困難 就一般乳清還要搭配重訓
大腿 胸 手臂 這三個部位增重速度比較快 接著是背 肩膀 最難是腹肌
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| 7作者 |
almond (杏仁~) (
) |
2010/11/23 22:26:31 |
120.126.67.xxx |
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來自 台北市
磅數 225.6磅
發文 178
註冊 2010/10/19
量級 輕中量級
★★☆
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小呆大大:
{杏仁弟弟很棒的一點是,有特別去注意食材中不可見脂肪的存在}
呵呵就這樣被誇獎了，原來牛奶也算是傳說中的不可見脂肪阿...
{[油脂]仍是人類所需~實在無須過度恐懼!
還是建議你,每天240~480ml的牛奶有助健康,不需過度驚恐}
恩恩.不過我的狀況是有時一週才吃到一天的肉(因為都找不到瘦的)，平常就靠牛奶的蛋白質灌全三餐(差不多快30g蛋白質都靠奶)...現在才發現她的隱型油脂竟然比雞腿豬肉還高阿...那就代表我該改吃肉了，牛奶當鈣質補充吧...?
小怪大大:
*多餐攝入飲食
土司+優酪乳 算最簡單的了
尤其運動後 吸收碳水化合物的效率會更高*
恩恩.也聽說很多大大都把運動後的碳水當成最過癮不須顧忌的一餐阿^ ^我也該把運動後的全麥麵包改成糖分多些的東西了呵呵(高gi)~~
還想請問小怪大大:先前看過您在回覆別的大大的問題:
*沒人規定蛋白質一次只能吃30g......而人體的消化3~4小時沒問題*
也有大大回應這個問題啊: 這樣的話如果一餐攝取大概60g蛋白質也可以給他消化2小時當兩餐用嗎?(有點...白癡的問題...
辛苦大大們講解嚕~~謝謝
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| 8作者 |
Dio0415 (小怪) (
) |
2010/11/26 12:51:09 |
118.170.17.xxx |
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來自 台中縣
磅數 550.1磅
發文 728
註冊 2008/5/24
量級 中重量級
★★★☆
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>這樣的話如果一餐攝取大概60g蛋白質也可以給他消化2小時當兩餐用嗎?
看個人體質跟消化方式.可以確定的是 你就算分開來吃 也不會效果比較好.
最少沒看過這類研究成果.
反而徒增困擾.我是覺得很多人基礎都沒打好都在鑽一些小牛角尖 ......
有時還不如單純的狂吃狂鍊有成果.
健身是勤能補拙 而巧妙有極限的一門肉體雕塑藝術.
吃的夠 練到飽 睡的好 增重不二法門
減脂就比較微妙 要考慮的因素很多.
吃剛好 練到累 一樣要睡的好.
時間有投資進去 身體會忠實的反應給你成果
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| 9作者 |
coolbody (小痴) (
) |
2010/11/27 22:41:20 |
122.116.191.xxx |
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來自 台北市
磅數 622.5磅
發文 667
註冊 2010/3/31
量級 中重量級
★★★☆
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to小怪大大:
.............可以確定的是 你就算分開來吃 也不會效果比較好.
最少沒看過這類研究成果.
反而徒增困擾.我是覺得很多人基礎都沒打好都在鑽一些小牛角尖 ......
有時還不如單純的狂吃狂鍊有成果........
阿...這也剛好是我很想問的阿......不過計然分開吃效果並無更好.那先前很多文章說少量多餐一次30g蛋白質為佳.以大大的解說.就是指那些快速消化的蛋白質為對象是吧...
狂吃+狂練別想太多~好發人深省阿~~(拿起飯鍋)
謝謝您解說(我先前翻文章也跟樓主一樣...沒注意到是每次(大概就指每小時?)的吸收量不能超過30g哈哈.....
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| 10作者 |
almond (杏仁~) (
) |
2010/11/30 16:20:24 |
120.126.67.xxx |
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來自 台北市
磅數 225.6磅
發文 178
註冊 2010/10/19
量級 輕中量級
★★☆
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謝謝小呆，小怪.蘇斯克察以及各位大大們的解說，真的長了很多很多知識~
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| 11作者 |
coolbody (小痴) (
) |
2010/11/30 16:37:05 |
120.126.67.xxx |
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來自 台北市
磅數 622.5磅
發文 667
註冊 2010/3/31
量級 中重量級
★★★☆
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杏仁大大提到的衛生署食品營養網，我也去看了...
其實越看越有些疑惑阿...
想問大大們:豬肉到底適不適合吃...?
先前看過文章說豬肉並不被推薦因為*脂肪*含量太高...?
不過網站上也有看到像豬里肌豬腱之類的部位，脂肪含量就不算高，反而蛋白質還挺有的~所以如果只因脂肪的話就只是選部位吃的問題而已...?(因為豬肉彷彿是最便宜也最常見的肉類了.不吃還挺困難的XD)
*我是覺得很多人基礎都沒打好都在鑽一些小牛角尖 ......
有時還不如單純的狂吃狂鍊有成果.*
小癡好像就常常這樣庸人自擾阿...
不過有時候只是想得到一般生活中健康觀念的解答，希望能拿來幫助家人的狀況這樣XDD
謝謝各位鐵大們
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| 12作者 |
almond (杏仁~) (
) |
2010/12/02 12:47:43 |
120.126.67.xxx |
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來自 台北市
磅數 225.6磅
發文 178
註冊 2010/10/19
量級 輕中量級
★★☆
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小痴大大:
-----想問大大們:豬肉到底適不適合吃...?
我也覺得只要脂肪含量控制的話，選部位吃應該就好了吧...
因為書上也有說到豬肉的維生素之類的營養價值還蠻高的，缺點就是脂肪(應該啦...
就注意一下部位...保險一點就好吧?
小見解麻煩有錯請大人們指教(抖
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| 13作者 |
coolbody (小痴) (
) |
2010/12/08 08:42:35 |
120.126.67.xxx |
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來自 台北市
磅數 622.5磅
發文 667
註冊 2010/3/31
量級 中重量級
★★★☆
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感謝回應
*脂肪含量控制的話，選部位吃應該就好了吧...*
是這樣啊...?只是常常看到說別吃豬肉....以為有什麼很大的問題...因為脂肪也是有部位分別的哈~
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