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膜分离技术提取乳清蛋白和低聚糖获成功

樓主: 925012(阿勝)( male) 2005/01/23 11:03:14 210.240.213.xxx
來自 其他
磅數 313.4磅
發文 46
註冊 2005/1/20
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 在我国,大豆废水以往被视为大豆加工后的废物排放掉,而现在清华同方股份有限公司利用膜分离技术攻克了这一难题。他们从中成功提取出的大豆乳清蛋白和低聚糖,成为食品及保健品行业生产的重要原料。有关专家认为,这项国家发明专利已达到国际先进水平。
  据介绍,目前国内的大豆加工基本上是从原料中提取1/3的蛋白质,还有1/3的碳水化合物变成废渣低价处理,1/3的乳清蛋白和可溶性碳水化合物的混合物被视为废水白白排放掉,其资源利用率极低,综合效益很差,而且还造成严重污染。而食品和保健品中不少添加成分均来自乳清蛋白和低聚糖。
  清华同方从大豆废水中看到了“宝贝”,采用膜分离集成技术,对大豆蛋白生产过程中的乳清废水进行多级分离处理,同时提取回收了其中具有较高经济价值的生物活性物质———大豆乳清蛋白和大豆低聚糖,而最终的出水仍可回用于工艺用水,基本实现了零排放。他们在河南开封生命蛋白有限公司进行的现场中试结果证实了这点。
  有关专家介绍,目前,为使大豆废水达到国家排放标准,处理方法应用较多的是厌氧—好氧生物处理法,其能耗较大、成本较高。与之相比,膜分离技术及成套设备以微滤、超滤、纳滤和反渗透进行组合,具有分离效率高、抗污染性强、系统运行稳定的特点。它不仅减少了废水污染,同时也是对大豆传统生产加工工艺进行的改革,既提高了产品质量,又增加了产品品种。该研究成果不仅应用于大豆乳清废水的资源化处理,也可以推广到食品加工、医药、化工和环保领域中的分离、提纯、浓缩等过程的清洁生产工艺或废水资源化处理。《科技日报》2001.11.28 文/刘晓军

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1作者 fastcat (阿貓) ( male ) 2005/01/23 12:49:38 61.229.22.xxx
來自 高雄市
磅數 616.7磅
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這篇我也幫大家翻成繁體的吧
2作者 fastcat (阿貓) ( male ) 2005/01/23 12:49:44 61.229.22.xxx
來自 高雄市
磅數 616.7磅
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在我國,大豆廢水以往被視爲大豆加工後的廢物排放掉,而現在清華同方股份有限公司利用膜分離技術攻克了這一難題。他們從中成功提取出的大豆乳清蛋白和低聚糖,成爲食品及保健品行業生産的重要原料。有關專家認爲,這項國家發明專利已達到國際先進水平。
  據介紹,目前國內的大豆加工基本上是從原料中提取1/3的蛋白質,還有1/3的碳水化合物變成廢渣低價處理,1/3的乳清蛋白和可溶性碳水化合物的混合物被視爲廢水白白排放掉,其資源利用率極低,綜合效益很差,而且還造成嚴重污染。而食品和保健品中不少添加成分均來自乳清蛋白和低聚糖。
  清華同方從大豆廢水中看到了“寶貝”,採用膜分離集成技術,對大豆蛋白生産過程中的乳清廢水進行多級分離處理,同時提取回收了其中具有較高經濟價值的生物活性物質———大豆乳清蛋白和大豆低聚糖,而最終的出水仍可回用於工藝用水,基本實現了零排放。他們在河南開封生命蛋白有限公司進行的現場中試結果證實了這點。
  有關專家介紹,目前,爲使大豆廢水達到國家排放標準,處理方法應用較多的是厭氧—好氧生物處理法,其能耗較大、成本較高。與之相比,膜分離技術及成套設備以微濾、超濾、納濾和反滲透進行組合,具有分離效率高、抗污染性強、系統運行穩定的特點。它不僅減少了廢水污染,同時也是對大豆傳統生産加工工藝進行的改革,既提高了産品質量,又增加了産品品種。該研究成果不僅應用於大豆乳清廢水的資源化處理,也可以推廣到食品加工、醫藥、化工和環保領域中的分離、提純、濃縮等過程的清潔生産工藝或廢水資源化處理。《科技日報》2001.11.28 文/劉曉軍
3作者 fastcat (阿貓) ( male ) 2005/01/23 13:05:35 61.229.22.xxx
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量級 中重量級
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建議你下次要貼這麼多文章的時候~可以試試看先貼一段~
再把其他的部分分次貼在回應文章中~
這樣大家可以一次看一點~不用怕忘記看到哪裡了~
也可以一次看一段~比較不費力~

此外呀~這麼做對自己也有好處的呦~
這樣你的文章很快就被推到頂上去了喔~大家就很容易看到了~
4作者 fastcat (阿貓) ( male ) 2005/01/23 13:09:16 61.229.22.xxx
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託阿勝的福~我今天也突破500磅了~謝謝囉~
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