鐵克健身網Take'sBodyGYM -天天吃蛋 當心糖尿病上身

樓主:

2008/11/23 20:49:45

118.170.68.xxx

來自桃園縣
磅數 286.5磅
發文 434
註冊 2006/7/14
量級輕中量級
★★☆

你有沒有算過自己一天吃多少蛋呢？吃太多可能會完蛋！美國科學家研究發現，如果天天都吃蛋，罹患糖尿病的機率會增加。醫師建議，糖尿病和高血脂患者，每星期不要超過三顆蛋，一般人一天也不要超過一顆。

蛋餅不加蛋，怎麼叫蛋餅，大家每天早上就從吃蛋開始。蛋吃太多，雞蛋不要放在同一個籃子，也不要放再同一個肚子，美國科學家研究發現，如果天天都吃蛋，成年以後罹患糖尿病的機率會增加到七成，因為蛋富含膽固醇跟脂肪，這都是增加糖尿病罹患率的兩大殺手。

但是也不必急著一竿子打翻一船蛋，醫生建議民眾如果是糖尿病或高血脂患者，一個禮拜不要吃超過三顆蛋，一般人最好一天一顆就好。吃太多蛋出問題，丟雞蛋抗議也來不及。（綜合報導）

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081123/69/19y4h.html

回應

1作者	alberto (九死南荒吾不恨) ( )	2008/11/23 23:29:31	61.221.40.xxx
來自台北市磅數 711.4磅發文 1423 註冊 2007/5/31 量級重量級 ★★★★	我是一天吃2個蛋，應該沒問題吧！我是聽過一個說法，吃蛋會造成骨質疏鬆症！
2作者	phoenix1986 (Mr. P....ig) ( )	2008/11/24 00:12:51	59.104.162.xxx
來自台北市磅數 447.2磅發文 249 註冊 2005/6/6 下量級中量級 ★★★	一顆蛋約70大卡蛋黃55卡蛋白15卡我想"蛋富含膽固醇跟脂肪"這指的應該是蛋黃吧有錯請指正
3作者	p78533578 (我要力量~小馬) ( )	2008/11/24 00:34:38	140.122.166.xxx
來自高雄市磅數 2.3磅發文 231 註冊 2008/2/13 量級蠅量級 ☆	果然上鐵克一定會再看到這篇，呵呵~ 我最擔心了!一天兩顆全蛋，八~十二顆蛋白(基本一天十顆)....><" 如果我得了糖尿病會跟告訴大家的....(自願當白老鼠XD)
4作者	lin550816 (阿峰) ( )	2008/11/24 00:40:26	219.91.91.xxx
來自台北市磅數 -103.9磅發文 248 註冊 2008/7/14 量級蠅量級 ☆	雞蛋在我們的餐桌上可以說是一道最簡單也很有營養價值的菜了，那麼你知道雞蛋到底有什麼效果，怎麼吃雞蛋才是最科學的呢！如果不正確的方法使用雞蛋沒有益處反而會對身體有害。【雞蛋的益處】 1.健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各年齡組的記憶力。 2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對人體的肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。 3.防治動脈硬化美國營養學家用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。 4.預防癌症雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。 5.延緩衰老雞蛋幾乎含有人體所需要的所有營養物質，故被人們稱做 “理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質樣式”，是不少長壽者的延年經驗之一。 *科學吃雞蛋* 最營養的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。雞蛋一天吃多少：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的額外負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。蛋白好還是蛋黃好：正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其它營養成分則是蛋黃中含得更多。 PS:以上文章是在網路上搜尋的資料，提供參考~ 個人看法是:蛋黃一天吃一個，吃蛋白影響不大!
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5作者	bear73860125 (爆炒阿熊) ( )	2008/11/24 00:44:31	219.69.98.xxx
來自高雄市磅數 232.7磅發文 461 註冊 2008/5/27 量級輕中量級 ★★☆	我是訓練完會吃兩顆全蛋早餐回吃蛋餅+雞肉卷+三明治所以我通常一天都有四五顆蛋～已經持續吃了將近半年但我這個月去美兆做健檢檢查前我媽還說我膽固醇一定會過高～（他看我一天吃兩顆蛋～孰不知他不知道的時候我吃的更多）檢查出來的報告～我的膽固醇還比正常的低正常是130~200~我是129 所以現在我都不擔心蛋的問題了！！
6作者	p78533578 (我要力量~小馬) ( )	2008/11/24 01:16:37	140.122.166.xxx
來自高雄市磅數 2.3磅發文 231 註冊 2008/2/13 量級蠅量級 ☆	我只記得一件事情，大量攝取蛋白質，大量蔬菜排泄體內廢物。蛋黃我本來就不愛......原來一顆就好，我更開心咧咧~死神還收不了我。(自HIGH中....)
7作者	honjihun (風之痕) ( )	2008/11/24 01:39:25	123.110.17.xxx
來自台中市磅數 16磅發文 14 註冊 2005/7/3 上量級蠅量級 ☆	現在醫學報導簡直是三天一小變,5天一大變, 看看就好,順其自然!
8作者	alexmyc (愛上健身) ( )	2008/11/24 13:28:36	59.121.41.xxx
來自新北市磅數 569.3磅發文 183 註冊 2008/10/28 量級中重量級 ★★★☆	我從以前吃水煮蛋~~就會把蛋黃剝掉~都不吃但黃只吃蛋白蛋白熱量又低~~所以我沒有在怕~一天會吃10個~只是看到3樓的小馬要自願當白老鼠~~這是敬佩阿^^~
9作者	shinhwa2012s (哞哞鴨) ( )	2008/11/24 14:45:02	122.123.3.xxx
來自高雄市磅數 1342.3磅發文 1105 註冊 2007/5/9 下量級超重量級 ★★★★★	糖尿病最主要的問題是在不當的飲食，包括時間上、食物種類上..等多種因素混合所形成與其減少吃蛋不如減少喝有糖飲料還比較實在，再加上適度的有氧運動，我相信糖尿病也不會這麼容易找上門
10作者	bryan925x (布萊恩先生) ( )	2008/11/24 19:17:57	218.168.202.xxx
來自新北市磅數 1317磅發文 808 註冊 2006/4/19 量級超重量級 ★★★★★	推9樓鴨兄我都嗑全蛋有在練作有氧沒在怕的
11作者	redshamus (飛禽) ( )	2008/11/24 21:32:02	123.204.79.xxx
來自桃園縣磅數 409.9磅發文 77 註冊 2008/9/16 量級中量級 ★★★	4樓阿峰大大及7樓風之痕+1..所有的論點都有2~3派以上的說法.像之前網路討論的沸沸揚揚的(咖啡)就是一例啊..小弟淺見的想法是..各類飲食都要適可而止.我們大家的運動量都很大..新陳代謝都比沒有運動的人來的好..不論年齡只要有運動都可以消耗身體多餘沒有吸收的物質對身體應該都是好的.我咧~1星期只吃1~2次胡蘿蔔炒蛋..其餘都靠其它食物及乳清補充蛋白..我11月底剛做完體檢一切都很正常..端看個人體質而異吧.. ※本文於2008/11/24 下午 09:33:21修改※
12作者	enchantee (Audi Alteram Partei) ( )	2008/11/25 18:06:33	140.123.193.xxx
來自高雄市磅數 39.3磅發文 32 註冊 2006/8/24 量級雛量級 ★	感覺這問題年年都會講，只是記者都沒寫清楚科學家調查時的樣本性質。運動員和運動量過低的人來比，印象中，如果是每天都有固定大量訓練的話，吃比常人多一點應該是必要的（請看菲爾普斯的早餐裡面有8個蛋）。如果是都沒在運動的，一天吃一個恐怕都嫌多。而且，人的飲食大多有習慣趨向性。而這類研究不可能找到一生都只吃蛋的人來做實驗組。所以實驗的對象有沒有可能是一個習慣吃很多蛋的人，但也都習慣吃很多肉以及其他刺激物質，或是他們都喜愛高油的烹調方式，結果這一整個飲食習慣的結果就是攝入過多脂肪膽固醇等等，進而引發糖尿病或其他病症？在下只是提出一個質疑的方向而已，但每次看到這樣的報導，都覺得無法解答自己的疑惑。
13作者	kate09131991 (水煮蛋) ( )	2008/11/26 22:37:42	125.224.63.xxx
來自苗栗縣磅數 84.1磅發文 74 註冊 2008/10/26 量級羽量級 ★☆	其實吃太多蛋會不會有糖尿病這個問題可以去看看黃阿文跟鄭海源前輩他們現在還是一樣過的好好的ㄧ樣健康
14作者	king622 (小眼睛) ( )	2008/12/17 21:41:14	118.160.85.xxx
來自新竹市磅數 96.8磅發文 115 註冊 2008/8/13 量級羽量級 ★☆	現在的醫學其實就只是臨床醫學所謂臨床醫學最主要的就只是"目視" 目視即觀察,觀察即實驗一位病人在臨床醫學前是喪失了人的位格對醫生來說就只是一個case 講了這麼多不相關的東西其實只是要陳述這篇報導的基礎只是基於某種實驗或是某種統計學不必然盡對再加上先前美國也有做過類似的實驗他們是採兩組人一組人一天吃超過十顆全蛋一組人每天不超過一顆主要是要測量膽固醇的迷思經過一個月後兩組人的膽固醇並無太大差異這也是打破了吃蛋膽固醇會過高的迷思現在的醫學不去解決每個病例間的衝突其實是喪失可信度的順帶一提~前國防部長李天羽從年輕時當兵每天就喝十顆生雞蛋不也是很有活力嗎?(當然~我們現在知道生雞蛋的某成份是會分解肌肉的)

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