來自 桃園縣
磅數 103.7磅
發文 145
註冊 2005/6/5 下
量級 羽量級
★☆
|
【東森新聞報 簡怡雯】
今夏熱門飲料「健康の油切」以含自然纖維微小分子新配方為訴求，廣告宣稱「連續喝七天，讓你有新奇感受」，產品包裝宣稱可「促進新陳代謝、調整體質、進行燃燒、維持亮麗外型」，又強調「可幫助多餘物質通通排出，順暢無比」，訴求頗能抓住人心，產品熱銷。
不過，它真能切掉多餘的油脂嗎？首先我們來看看該產品所含的「膳食纖維」。
膳食纖維是指來自植物性食物的纖維質，膳食纖維可分為水溶性與非水溶性，大多富含於蔬菜、水果、穀類和豆類。
其主要效果是增加胃內容物黏稠質地，延長胃排空時間；及吸附水分，增加胃腸內容物的體積量，進而可以增加飽足感，減少進食。
每日攝取量以25-30公克最佳。
不過，過多的膳食纖維會吸附礦物質，阻礙腸道對礦物質的吸收，如鈣、鎂、磷等，必須小心。
按照產品標示來看一瓶約590cc的健康油切含有膳食纖維8.85公克，每天如果喝兩瓶，可以達到建議的膳食纖維攝取量的6成左右，如果再加上均衡的飲食攝取足夠蔬菜水果，理論上對於腸道的蠕動是有幫助的。
一天如果喝下1200cc的飲料，對於胃口小的女性，可能就無法再吃太多的食物，食量減少就有控制體重的作用，將此飲料改成無糖的烏龍茶或是水都有可能會有相似的作用。
另外還有相關的產品「油切綠茶」宣稱添加「武靴葉」，可阻止體內醣分轉變成脂肪，內含的「山楂果」可阻斷身體對油脂的吸收。
武靴葉是從印度來的一種草藥，有效成分為武靴葉酸，可以與舌頭感覺甜味的接受體接合，使舌頭無法感覺甜味，而降低對甜食之食慾，抑制澱粉酶活性，抑制葡萄糖在小腸的吸收，進而降低醣類的攝取與消化吸收率。
研究上有使用此草藥在糖尿病患，幫助血糖與體重的控制。
至於阻止體內醣分變成脂肪的效用則並不明確。
山渣果也是一種草藥，中藥上常用來減低油脂的吸收，對於喜愛油炸等高油者可能可以阻斷部分油脂的吸收，但是添加於飲料中的劑量能否達到有效的範圍，則無法由標示中得知。
健康之道主要還是要維持飲食均衡，只靠特殊機能飲料效果是有限的，天氣炎熱要多喝水，只要不含糖份的飲料，其實各種茶品都是不錯的選擇。
（作者簡怡雯／台北醫學大學保健營養學系助理教授。
|
顯示全部圖片1
顯示全部圖片2
回本版列表
)
版權所有 All Rights Reserved