鐵克健身網Take'sBodyGYM -喝的保健，常喝豆漿降低膽固醇

樓主:

2006/04/09 19:36:13

61.228.84.xxx

來自台北市
磅數 1594.9磅
發文 1281
註冊 2003/2/4 上
量級超重量級
★★★★★

【TVBS新聞】
東方人的牛奶--豆漿，不光只是早餐時的飲料，對女性更是好處多多。不少醫學研究都發現，黃豆當中富含的大豆異黃酮是天然的荷爾蒙，有助於婦女改善更年期不適，甚至預防乳癌。

小小一杯豆漿，可別小看它，因為想要降低體內膽固醇、預防心血管疾病，居家飲食保養就得靠它。

美國紐約大學營養學家陳欣勵：「大豆當中還有很豐富的蛋白質，它可以跟來自飲食當中的膽固醇結合，把膽固醇排出體外，間接也可以對我們的心血管是比較好的。」

醫學研究也證實，黃豆當中富含的異黃酮素，可說是天然的荷爾蒙，對於改善女性更年期不適，預防癌症、抗氧化都有顯著功效。

陳欣勵：「異黃酮的構造很類似人體的雌激素，對乳癌或者是直腸癌這方面，其實它都有比較算是正面的效果。」

喝豆漿好處多，不過市售豆漿，盒裝、散裝五花八門，民眾到底該怎麼選擇？業者丘城龍：「包裝豆漿，它上面的營養成分，還有它的一些所謂的規範，都寫得非常的清楚，符合所謂國家的一個標示法，散裝的豆漿，它的豆子的來源跟它製造過程，我們都不是很清楚。」

目前市面上已經有通過國家認證，品質把關的豆漿，讓民眾從傳統飲料當中，也能輕鬆喝出健康。

回應

1作者	joyku5102001 (阿key) ( )	2006/04/12 15:13:41	219.81.230.xxx
來自台中市磅數 36.5磅發文 32 註冊 2006/1/16 量級雛量級 ★	誰知道豆漿怎麼做呢.... 我家只有果汁機... 還有知道黃豆要去哪買嗎大概怎麼賣..
2作者	godram (godram) ( )	2006/04/12 20:58:10	218.167.249.xxx
來自新北市磅數 520.5磅發文 870 註冊 2005/6/10 量級中重量級 ★★★☆	先把黃豆打碎之後在用水煮最後就是放入果汁機攪拌加水加一點糖就OKㄌ
3作者	gerrykuo (gerrykuo) ( )	2006/04/21 08:47:47	71.131.233.xxx
來自北美洲磅數 179磅發文 167 註冊 2004/8/8 下量級輕量級 ★★	美國有在賣豆漿機，滿方便的，乾的豆子也可以做，從豆子放進去到熱豆漿主出來，只要20分鐘就好。我才剛買一台，做出來的豆漿味道滿不錯的。你要先泡豆子也行，他們是建議6-8小時（室溫越高泡的時間越短）。自己煮豆漿會產生很多泡沫，蓋上鍋蓋可能不太好。

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