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樓主:

2006/01/13 03:37:16

211.74.244.xxx

來自南海諸島
磅數 22.5磅
發文 1241
註冊 2005/3/13
量級蠅量級
☆

《健康話題》健康泡麵煮法

先將水燒開
再將泡麵放進去
還不要放其他的調味包喔....!!!

煮到泡麵有點散開來
先將它稍微攪拌一下下
再立刻撈到碗裡面

將剛剛煮過泡麵的水倒掉
再重新起一鍋水煮其他的調味包
但是用料都只放三分之一或一半
好野的可另加蛋或蔬菜....

煮好後到進放泡麵的碗裡面
保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，
還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。
而且泡麵也不容易軟掉

雖然要分 2 段式煮法比較麻煩
但是少吃一點油應該比較健康吧....
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泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎？
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。

BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。

泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。

更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。

泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500 ~ 600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~ 300卡的熱量而已。

泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：

1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）

2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。

3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生素。
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
人生就像大便，一旦沖走了就不會再回來。
人生就像大便，努力了半天卻迸出幾個屁。
人生就像大便，只有自己默默的勇敢面對。
人生就像大便，有青才大聲。
所以，就像大家常說的──「你去吃大便啦！」 →其實，他的本意『你要認真融入自己的生活。』～～有點扯看看就好～～

回應

1作者	9124235 (阿翔) ( )	2006/01/13 10:16:30	61.231.81.xxx
來自桃園縣磅數 73.5磅發文 81 註冊 2004/9/19 量級羽量級 ★☆	不錯的資訊感謝提供嚕 ~
2作者	kevin19861021 (凱子) ( )	2006/01/20 06:13:12	218.184.22.xxx
來自台北市磅數 1089.1磅發文 1583 註冊 2005/1/24 量級重量級 ★★★★	這些方法都很不錯，不過我這個人比較懶；要嘛就為了方便犧牲健康吃泡麵，要嘛就為了健康乾脆自己煮麵吃囉。在家吃泡麵的時候都會打顆蛋吃，還會丟些剩菜進去，泡麵的蛋白質真的少得很可憐
3作者	jason (Jay) ( )	2006/01/20 23:48:55	192.128.133.xxx
來自北美洲磅數 920.2磅發文 1315 註冊 2003/1/15 量級重量級 ★★★★	“人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。” 這是怎麼算的我看不太懂﹖
4作者	1234554321 (便便企) ( )	2006/01/21 06:46:24	211.74.246.xxx
來自南海諸島磅數 22.5磅發文 1241 註冊 2005/3/13 量級蠅量級 ☆	你不懂，我更不懂。噗噗～～不過泡麵真的不要常吃，感覺吃多了對健康不好。我每次吃完泡麵都會感覺身體的抵抗力下降。不知道是不是我有特異功能還是心理作用～～人生就像大便，一旦沖走了就不會再回來。人生就像大便，努力了半天卻迸出幾個屁。人生就像大便，只有自己默默的勇敢面對。人生就像大便，有青才大聲。所以，就像大家常說的──「你去吃大便啦！」 →其實，他的本意『你要認真融入自己的生活。』～～有點扯看看就好～～
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5作者	kevin19861021 (凱子) ( )	2006/01/21 07:27:47	218.184.22.xxx
來自台北市磅數 1089.1磅發文 1583 註冊 2005/1/24 量級重量級 ★★★★	“人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。” 那我一天可以吃五碗= =....
6作者	erick (新仔) ( )	2006/01/21 09:04:23	61.228.86.xxx
來自台北市磅數 1594.9磅發文 1281 註冊 2003/2/4 上量級超重量級 ★★★★★	我以前當學生的時候，也常常跟我寢室室友們一起煮大鍋泡麵當宵夜吃，不過也不是每天都煮泡麵吃啦~!因為常吃還是會吃膩的，所以都是一星期只吃個一兩次就差不多足夠了。我也挺懷念那段讀書的時光，雖然有點苦悶但是卻很充實。
7作者	bearguy (熊野) ( )	2006/02/08 19:08:08	61.219.36.xxx
來自新北市磅數 22.4磅發文 18 註冊 2006/2/4 下量級蠅量級 ☆	我想他的意思是一公斤危險量0.001 成人約60公斤所以成人危險量 0.060mg 一碗泡麵就有0.015mg 所以就達到危險量1/4 這樣懂了ㄇ雄壯的體格可增加自信
8作者	stonemailbox (石頭) ( )	2006/02/08 19:29:10	220.140.230.xxx
來自彰化縣磅數 1343.6磅發文 1407 註冊 2004/7/7 下量級超重量級 ★★★★★	有差ㄇ... 每天再家裏待著有會接觸.吸入一些毒物...計較這些活的不快活而已那我讀化學實驗的時候摸這麼多不就早上山頭了...

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