1作者 |
jason (Jay) (
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2006/02/24 23:45:33 |
12.20.58.xxx |
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來自 北美洲 磅數 920.2磅 發文 1315 註冊 2003/1/15 量級 重量級 ★★★★
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健身房有一朋友是在我家旁超市裡買牛肉部門的經理
我昨天和他說我聽說牛肉有加CO的新聞
他說他也有去他牛肉來源打聽
他的來源說沒有加CO
他說在你面前當場切的新鮮牛肉都不會加CO
那種抽氣包裝好放在那裡賣的可能都有加CO
而我家旁超市買肉部門都是當場依顧客要求現場切的
所以沒有這個問題
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2作者 |
tim (中華營養網www.m168.net) (
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2006/02/25 00:24:50 |
218.187.90.xxx |
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來自 新北市 磅數 1528.9磅 發文 1215 註冊 2002/6/20 量級 超重量級 ★★★★★
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那簡單整塊先打了co,等顏色變鮮紅了,再打開包裝現場切給你看。
生魚片不也是這樣。
其實這行之有年了吧!!一直都是這樣阿,從來沒有不這樣過吧,我想,最近才炒作。
co吃了也不會怎樣,根據我的記憶(太久也可能記錯)-----基本上co是不穩定的氣體,會慢慢轉成co2吧。缺點就是會誤導新鮮度。說什麼肝毒性,我不覺得
除非政府嚴格把關像日本一樣才可能肉類不打co
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3作者 |
jason (Jay) (
) |
2006/02/25 02:35:50 |
192.128.167.xxx |
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來自 北美洲 磅數 920.2磅 發文 1315 註冊 2003/1/15 量級 重量級 ★★★★
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在美國廠商是不能說謊的
因一但被告
是很嚴重的事情
我那健身房的朋友
他只是在超市服務
不是老闆(那是很大的聯鎖超市)
我去不去買和他無關
他也是看到新聞就去主動求證
他說我去任何超市
不問別人不會說
但是當你問有沒加CO
他就必須告訴你
我們那超市去買時都可以看到那些肉塊都很大
那朋友塊頭很大
他說他都是搬牛肉搬出來的
一塊肉都有100多磅
你要時他才去切
所以應不易打CO
同時一分錢一分貨
我老婆買一塊生牛排肉(一人份)
就要20元美金
吃起來是比別的地方買的肉好
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4作者 |
tim (中華營養網www.m168.net) (
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2006/02/25 07:48:56 |
218.187.90.xxx |
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來自 新北市 磅數 1528.9磅 發文 1215 註冊 2002/6/20 量級 超重量級 ★★★★★
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我想美國是產地應該不會有這樣的問題吧
打co應該是運送比較遠的地方,真空包裝才會用。
有朋友從南美什麼圭的回來,當地一大籮筐牛肉才台幣80元。
台灣現在牛肉好貴。跟前年比好像貴一倍 ..感覺上。
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