來自 宜蘭縣
磅數 1345.2磅
發文 699
註冊 2004/9/6 下
量級 超重量級
★★★★★
|
北京中醫藥大學教授 邊同華 陳啟瑞
疾病的發生發展與機體體質的強弱及致病因素的性質密切相關，也就是中醫所言「陰平陽密，精神乃致；陰陽離合，精神乃絕，其機理較為複雜。但歸結到一點，就是人體的正常生理活動在某種程序上的破壞，即「陰陽失調」。造成陰陽失調的原因：1、是人體本身的正常功能紊亂；2、致病因素對人體的作用影響。祖國醫學把人體本身對於外界致病因素的抗病能力及防禦屏障，稱為「正氣」。正氣的不足或下降，是人體發病的根據，對疾病起主導作用。一切致病的因素稱為「邪氣」它是人體發病的條件。
在正常情況下，人體正氣旺盛，邪氣不可侵入，或雖有邪氣侵襲也不一定發生疾病。這就是「正氣內存，邪不可干」的含義。而當人體正氣相對虛弱，不足以抗禦外邪，邪氣乘虛而入，導致臟腑氣血功能失調，「兩虛相得」則發生疾病，即「邪之所湊，其氣必虛」，總之，疾病的發生、發展和變化，都是以人體正氣的強弱為主要根據，即如「素問•通體虛實論」所說：「邪氣盛則實，精氣奪則虛。」人體在疾病過程中，都是由於陰陽平衡失調，導致偏盛偏衰，出現陰不制陽，陽不制陰的病理變化。實際上，它是臟腑、經絡、氣血、營衛等相互關係失調，以及表裡出入，上下升降等氣機運動失常的概括。祖國醫學經常提及的虛證，即是指人體正氣虛弱，病邪乘虛入侵，而導致生理機能和抗邪能力減退。也就是陰陽失調在臨床上的具體症候。人體的「虛」，是由先天不足與後天失調兩種因素造成的，而以後天失調為主。
古人云：「虛則補之」，「損者益之」，朱丹溪又論隨著年齡的生長出現陽常有餘而陰常不足的理論，也就是物質基礎的不足，明確指出治療虛證的原則。那麼，該如何「補之」，如何「益之」如何養陰以使陽生？卻是古今中外醫學界一直研討的課題。
以上所述的邪正、陰陽等與疾病之間的關係，按現代醫學的概念解釋，實際上是與人體的免疫系統密切相關。在人的各種生理功能中，最重要的是免疫功能。
人體的免疫是一種生理保護功能，正常情況，可以防禦病原微生物的侵襲，並能中和病原微生物產生的毒素，還可以清除自身損傷或衰老的細胞，進行免疫調節，以維持體內正常生理功能。及時發現並殺傷體內出現的異常細胞，是免疫系統所具有的免疫監視功能，這樣可以有效消滅腫瘤細胞及被感染而產生變異的細胞。也可稱謂：正氣內存，邪不可干。人類的免疫系統是隨年齡的增長而不斷完善，所以人體從小就應特別注意加強營養，特別是平衡飲食，補充足量的蛋白質的含量，也就是陰的物質基礎，陰盛則陽足，陽盛則陰長的陰陽平衡，以達陰平陽密，精神乃治。以促進免疫系統的生長發育，起到預防疾病，保證健康的作用。
人體的免疫系統分為中樞免疫與周圍免疫器官，胞腺、骨髓是中樞免疫器官，脾、淋巴結屬周圍免疫器官。免疫活性細胞則是指受抗原刺激後，能發生免疫反應的細胞，主要的免疫活性細胞為T細胞和B細胞。中樞淋巴器官是免疫活性物質的生發中心；周圍淋巴器官則是免疫反應的場所。T細胞主要負責細胞免疫，B細胞主要參與體液免疫。
機體的營養狀況善與免疫機能之間存在著互為因果的關係。當機體出現不同程度的營養不良時，人體的免疫就會出現相應的損傷。特別是嬰幼兒，其免疫系統尚未發育完善，因此，極易引發感染。感染時，往往導致蛋白質和多種營養素的消耗增加，同時感染又造成胃腸功能紊亂而使營養物質的攝入量減少，容易出現營養不良。研究表明，飢餓和消耗性疾病如腫瘤、糖尿病等均可伴有淋巴組織萎縮。所以，營養不良和感染都直接或間接地影響著機體的免疫系統，妨礙其功能正常發揮。
當蛋白質缺乏時，參與免疫反應的各種酶、白細胞、血漿中的補體（存在於血漿中，由九種血漿蛋白質組成，是一組蛋白酶系，其代表符號是C1∼C9）及血漿蛋白的含量均呈低水平。實驗表明，供給同樣的熱量，而蛋白質供給不足時，在動物腹腔內注入一定數量的傷寒桿菌培養液，兩小時後抽出局部滲出液，檢查滲出液中的白細胞數、細胞外的細菌數和上清液中的細菌數。結果發現，攝入低蛋白膳食的動物，其白細胞數明顯低於高蛋白組，而細胞外和上清液中的細菌數則與蛋白攝入量成反比。由此可見，蛋白質的攝入數量與免疫功能的強弱關係極其密切。
如此說來，是否凡是增加蛋白質都可以提高免疫功能呢？回答是：不。
蛋白質是由氨基酸組成的，對人類而言，有九種必需氨基酸必須由食物提供。這九種氨基酸的比例和含量能否符合聯合國（WHO）公佈的蛋白質理想模式，是評價蛋白質質量和營養價值的關鍵和根據。如果必需氨基酸的比例和數量與理想模式相差懸殊，將致使機體的免疫反應能力減弱，防禦病毒、細菌和毒素的能力降低，同時可引發體內氨基酸平衡失調，降低機體對免疫接種的抗體應答。
|
顯示全部圖片1
顯示全部圖片2
回本版列表
)
版權所有 All Rights Reserved