鐵克健身網Take'sBodyGYM -基礎代謝率與熱量攝取問題

樓主:

2007/08/29 18:42:14

218.211.42.xxx

來自新北市
磅數 3.7磅
發文 3
註冊 2007/8/27
量級蠅量級
☆

小弟目前在進行減肥 , 但是有幾點飲食方面的一或想請教一下:

假設一天攝取1000-1200大卡都是醣類, 若以少量多餐來進食
是不是比較不會發胖 , 因為同時間血糖上升不快不會容易
刺激胰島素的上升形成脂肪 ; 若忽然多量少餐則反之有可能
容易變成脂肪 , 總而言之就是在相同熱量下的飲食方式不正確
可能導致肥胖 , 這是可能的嗎? 還是說雖然在同一時間吃掉
一天所需的基礎代謝率的熱量1000-1200大卡 ,雖然此時身體
多少有將脂肪儲存到倉庫 , 但是接下來到了身體發出挨餓的
訊息時, 會自動將今天所儲存成脂肪的熱量又給拿出來!?

這個問題我是想了解在相同熱量的飲食下 , 多量少餐跟少量多餐
對於脂肪的形成重不重要 , 若不重要那我大可一餐就吃掉一天所有
的熱量.

另一個問題是, 有時很餓的時候,忽然吃進大量蛋白質的食物, 照理說
胰島素沒上升應該此時脂肪不容易形成 , 但是所吃的蛋白質熱量若超出
基礎代謝率的熱量 , 是不是盡量要在一天結速以前把所吃的蛋白質熱量
消耗,否則多出的熱量可能又形成脂肪 , 此問題是短時間內吃的大量蛋白質
不會引發脂肪的形成 , 但是必須在一天結速脂前把多出的熱量消耗掉否則又會
儲存成脂肪 ,不知這個觀念是否有問題?

謝謝大家的回覆.

回應

1作者	222334566777 (bala) ( )	2007/08/29 21:38:25	203.187.45.xxx
來自嘉義縣磅數 910.8磅發文 877 註冊 2006/2/20 量級重量級 ★★★★	身體飢餓的時候這時吸收的能量除了會快速沖回身體組織利用外還會偏向於集結成儲存模式小弟想這可以解決您第一段疑惑肉類這類蛋白質不是很容易消化的東西吃多還不見得消化得了~~ 雖然您認為您應該攝取多少是可以測量的但是運動所招致的基礎代謝率上升現象卻是不可預期的誰也無法完全確定自己今天所吃下的熱量是不是剛好消耗完而是經過一段時日的檢驗才能決定 168/56的身體要減肥相信也不是大多數人樂見的事~~ 真要減重很簡單去練舞吧~~天天天昏地暗成舞林高手去打球吧~~打到天昏地暗成灌籃高手去游泳吧~~游到天昏地暗成池畔海豚反正您都打算忌口那就沒啥好擔心的了~~ (什麼蒟蒻涼麵寒天食品~~吃那沒熱量的東西會餓死啦~~還降低基礎代謝率~~見鬼了這種產品~~) ※本文於2007/8/29 下午 11:32:17修改※
2作者	superstition (snacy) ( )	2007/08/29 22:19:13	218.211.42.xxx
來自新北市磅數 3.7磅發文 3 註冊 2007/8/27 量級蠅量級 ☆	我因為體脂肪過高 19.5% 雖然 BMI 21.5 正常但是看起來有點虛胖, 已經持續3個禮拜每天低強度有氧跑2個小時 10-15公里 , 再加上每天的高蛋白飲食(我看的一篇報導當每天的白胺酸攝取在9-10G 可以阻止肌肉的流失) + 少量重量訓練 , 從 59 KG 的體脂肪 19.5 % 減到現在的 54KG 的 14% , 但是我的目標是減到體脂肪 10 % , 問題是減肥到容易維持體重難 , 而且本人又很嘴饞 , 所以才想說如合正確的飲食才好方便維持已達成的體型.
3作者	chanp (藥不是萬能,但有智慧的人可找到他所要的) ( )	2007/08/29 22:32:08	61.229.77.xxx
來自新北市磅數 1462.8磅發文 1044 註冊 2006/6/18 量級超重量級 ★★★★★	要維持體重,加強重訓才是王道...... 研究同化、雄性化、抗雌、恢復、可靠來源
4作者	paddyh (paddy) ( )	2007/08/29 22:34:24	219.68.91.xxx
來自台北市磅數 470.1磅發文 396 註冊 2006/5/4 上量級中量級 ★★★	補充一樓大大所說的: 為什麼必須少量多餐而不是多量少餐呢?因為雖然攝取的熱量相同,但是身體的反應卻不同差別在於進食的間隔時間長短,如果過長的話,身體有一段時間會感到飢餓,人體在飢餓的時候基於維持生命的本能,會發出兩種訊號:1.命令全身所有的細胞節約能源2.命令你趕快去找食物吃,而且要多吃一點這樣子的機制原本是為了讓人類生存在大自然中更不容易餓死,並不是壞事,因為人類的老祖宗過去在大自然中生活的時候,必須要在自然界中採集食物或打獵(那個時候還沒有農耕,更沒有7-11),但是採集食物或打獵都是多少要靠點運氣的,有時候可以採集到很多食物,有時候必須喝西北風,有一餐沒一餐的,在這種情況下,人類的身體為了存活發展出了這種保護機制,當沒有食物可以吃挨餓的時候,全身細胞會把能源的消耗盡可能的降低(也就是降低基礎代謝),讓人類可以多存活一點時間,趁還沒餓死之前去趕快找食物吃,而且找到食物之後還要大吃特吃,這樣才能夠有多餘的熱量轉變為脂肪儲存在體內以應付下一次的飢荒(因為什麼時候會再碰到飢荒不知道),這種機制在你遇到山難或飢荒時可以救你一命,可以讓你撐久一點等待救援但是問題來了,現在居住在都市內的人類,到處都可以找到食物,根本沒有糧食短缺的問題(只有薪水不夠花的問題),要吃東西7-11到處都是,照理說身體根本沒有什麼必要囤積大量脂肪,但是老祖宗所遺傳給我們的保護機制依然存在,而且這套保護機制根本不知道你現在的生活方式已經和老祖宗不同了(因為人類開始有文明之後,生活方式的改變非常快速,緩慢的自然演化機制根本來不及跟著時代進化),它還以為你仍然生活在荒郊野外,所以當你因為忙碌或某種原因一段時間沒吃東西而感到飢餓的時候,它就會以為你又遇到飢荒了,然後立刻發出命令要求全身細胞節約能源使用,並且叫你趕快去吃東西而且要吃多一點好儲存脂肪備用,這一點可讓許多想要減肥的男男女女傷透腦筋,很想要減肥,但是吃也不是不吃也不是,比較好的解決方式就是減短進食的時間間隔(也就是少量多餐),讓身體還來不及挨餓之前就補充食物,這樣的舉動等於是告訴身體,食物很充足不需要再囤積脂肪了!!這樣的話身體就不會節約能源降低基礎代謝,讓你一天的基礎代謝維持在高點,讓你燃燒脂肪更有效率但是這並不是代表可以毫無節制的大吃,還是要控制每一餐的量,選擇好的食物來吃才行,要不然用不完的熱量(尤其是脂肪)身體會將它當作寶貝儲存起來的喔(我們的身體也了解節儉是美德啊^^)
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5作者	222334566777 (bala) ( )	2007/08/29 22:46:26	203.187.45.xxx
來自嘉義縣磅數 910.8磅發文 877 註冊 2006/2/20 量級重量級 ★★★★	Paddy兄真是用心良苦其實如果不是很想去追究原因的話要身材苗條少量多餐加上適當訓練要身體壯碩多量多餐加上刻苦訓練就像Chanp兄所說的再來 10%這數字代表什麼意義?? 夠多的肌肉量體脂不需太低人家就會覺得您很瘦小弟也沒辦法達到10% 但只聽過人家說小弟瘦沒聽過胖的(其實很想聽~~嗚~~哪天好想聽到有人叫胖胖~~) 套句黃教練說的:"健美是用看的不是用量的"(希望沒記錯字哈哈~~)
6作者	superstition (snacy) ( )	2007/08/29 23:05:17	218.211.42.xxx
來自新北市磅數 3.7磅發文 3 註冊 2007/8/27 量級蠅量級 ☆	5 樓大大說的真是有道理 , 我太著重於體脂肪這個數字. 還有 , 當運動後在晚上 10~11 點左右吃了大約 200大卡的熱量允許嗎 ? 要過多就才能睡覺以免容易形成脂肪. 吃的東西是 200 ml 低脂牛奶 + 20 G 蛋白素.
7作者	222334566777 (bala) ( )	2007/08/29 23:16:57	203.187.45.xxx
來自嘉義縣磅數 910.8磅發文 877 註冊 2006/2/20 量級重量級 ★★★★	小弟才不講道理哩~~ 樓主有心的話可以多了解一下營養學到二手書店買本研究吧~~才幾十塊錢而已~~ 要容易形成脂肪那大概要一般形式的動物油脂類比較容易~~ 或者攝取量大才比較有囤積的空間至於您的宵夜熱量還真低對小弟來說倒是會讓肚子咕嚕咕嚕叫但這是體質有差啦能吃就吃腸胃負擔覺得不大就OK啦~~不要影響睡眠就好~~ 要提升代謝率除運動外早餐多吃點保持愉悅的心情 "環保式烹調" 都很有用希望這些想法對您能有點幫助囉~~
8作者	小致 (耐操比特犬) ( )	2007/08/30 11:32:11	59.113.48.xxx
來自台南市磅數 761.7磅發文 584 註冊 2005/4/12 量級重量級 ★★★★	1.多量少餐跟少量多餐對於脂肪的形成重不重要 , 若不重要那我大可一餐就吃掉一天所有的熱量. 答:很重要你有血糖上升會刺激胰島素的上升而形成脂肪的觀念很正確舉例來說你現在肚子在餓而你吃進一個便當800kcal後.首先三大營養素會先後分解成葡萄糖使血糖上升.促進胰島素分泌.血糖上升之後肚子當然就不會餓啦.那其他的熱量怎麼辦呢??除了儲存在肝臟及肌肉外其他的就是變成脂肪儲存在身體各部分囉 *人體內肝糖的含量約在300~500g相當於1200~2000Kcal的熱量但是這些肝糖分別儲存在血糖0.5%.肝臟20%.肌肉79.5% 所以如果你一天攝取1000~1200Kcal大約是250~300g的醣類如果你分成6餐攝取每次大約50g醣類約在200Kcal 會使醣類轉換成脂肪的比例降低 2.短時間內吃的大量蛋白質不會引發脂肪的形成,但是必須在一天結束之前把多出的熱量消耗掉否則又會儲存成脂肪,不知這個觀念是否有問題? 答:如果你消耗的完的話也是有問題第一.蛋白質有一個功能是製造葡萄糖提供能量(糖質新生作用)但是這個前提是體內醣類不足時所以這個原因先不討論第二.如果你查一下食物代換表就會發現含蛋白質的食物大都會含有脂肪或醣類所以你短時間攝取高蛋白時也有可能同時攝取到大量醣類和脂肪(除水煮蛋白) 其他的上面幾位大大講的都不錯就像7樓大大講的提升代謝率運動正確的飲食保持愉悅的心情 "環保式烹調" 買本營養學或運動生理學的書來看看

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