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喝乳清蛋白的泡法?

樓主: liaozp2001(恐怖的威士忌)( male) 2006/02/20 22:21:39 203.69.188.xxx
來自 新北市
磅數 24.7磅
發文 8
註冊 2006/2/19
量級 蠅量級


請問各位一下,泡乳清蛋白時需要用哪種溫度的水最合適?像冷水,溫水,熱水.....
(我目前是用pro-rated的乳清,泡時用冷水(約20度)或溫水(約34度)的泡,不知是否可以)
希望各位前輩能提供一下,謝謝~~

回應
1作者 milo (happydog) ( male ) 2006/02/20 22:36:27 59.105.60.xxx
來自 屏東縣
磅數 21.8磅
發文 14
註冊 2005/9/5 下
量級 蠅量級

請愛用冰冷水...一來泡的散..二來口感比較好(加冰牛奶更讚).香草的好好喝喔.我都是一匙乳清
加250CC冰水加250CC牛奶..這500CC的香草牛奶是我半年來的晚餐ㄝ....
2作者 strong6210 (strong) ( male ) 2006/02/21 01:29:48 218.165.131.xxx
來自 台北市
磅數 757.1磅
發文 949
註冊 2003/11/30
量級 重量級
★★★★

水加太多了喔~?
之前有提到使用乳清不要加太多水
我現在都是兩匙加150ml的水
一樣會散
3作者 swordman (野武士) ( male ) 2006/02/23 14:57:41 61.216.27.xxx
*此會員已不存在*

不要加太多水?
呃 那個時候我沒看到....
可不可以再說一次為什麼呢?
4作者 000007 (sam) ( male ) 2006/02/23 16:04:16 218.171.51.xxx
來自 嘉義縣
磅數 402.6磅
發文 424
註冊 2004/11/28
量級 中量級
★★★

strong兄還有來嘉義嗎?
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