鐵克健身網Take'sBodyGYM -冬天就是該吃鍋阿(個人都吃:海鮮鍋或泡菜鍋),大家對於鍋類怎麼選擇呢?

樓主:

2013/01/21 17:32:07

1.172.164.xxx

來自澎湖縣
磅數 160.7磅
發文 69
註冊 2012/12/2
量級輕量級
★★

冬天到了,冷冷的天就該吃些熱熱的食物
個人愛吃又在減重,偶爾會自己開伙
火鍋既可自己挑選食物又可以避掉些許油脂
小弟一個禮拜會吃兩次自製的泡菜鍋或是海鮮鍋
分享一下個人火鍋用料(個人吃火鍋都不沾醬汁的,湯頭不加鹽或高湯,只靠泡菜或海鮮的提味):

海鮮鍋內容:同泡菜鍋,將泡菜罐頭改以"扁魚乾少許+半顆洋蔥以少許油炒香"
牛肉片改用豆腐代替(減低炒香扁魚和洋蔥的油脂量)其餘配料相同

泡菜鍋內容:
泡菜罐頭150公克+綠色青菜一把+菇類3-5朵+牛肉片3片+蛤蠣10顆+草蝦5隻+冬粉一把(一小碗南瓜)
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值得一提:泡菜好處很多:含大量乳酸菌及維生素,不過最好不要丟下去和食材一起煮
而是其他食物煮熟後,食用前再放入泡菜攪拌,或是煮滾呈盤前在倒入鍋中
泡菜不要烹煮超過2-3分鐘,因營養容易被高溫破壞,被破壞後這時的泡菜等於放很久沒壞的蔬菜
吃不到發酵後的優良營養產物(參考依據:醫師及化學教授)
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不知大家會對於我的鍋物內容有什麼建議嗎?又或是大家會選擇哪種鍋物呢?

回應

1作者	hunter72762 (larry) ( )	2013/01/21 18:04:29	101.12.205.xxx
來自台北市磅數 1450.6磅發文 197 註冊 2005/7/6 上量級超重量級 ★★★★★	清水鍋聽說有健身教練這樣吃...
2作者	JIMMY (JIMMY) ( )	2013/01/21 18:24:26	204.152.207.xxx
來自台北市磅數 4082.6磅發文 2650 註冊 2002/11/25 量級超超重量級 ★★★★★★★	不用聽說了,見證人我來告訴大家... 就是魔王豪哥有一年約他吃鍋,我們幾個在一旁狂嗑麻辣鍋,在在一旁默默的吃他的開水鍋不沾醬... 假如這是成為魔王的條件,我寧願當小嘍囉...(跪)
3作者	絕對無敵 (絕對無敵) ( )	2013/01/21 18:51:33	219.84.231.xxx
來自高雄縣磅數 1646.2磅發文 425 註冊 2009/1/6 上量級超重量級 ★★★★★	只是純用開水把東西煮沸後沒沾任何東西這樣吃麼????
4作者	cat771115 (學妹) ( )	2013/01/21 19:29:20	124.8.140.xxx
來自高雄市磅數 63.2磅發文 136 註冊 2009/6/8 下量級羽量級 ★☆	清水鍋我都快哭了而且還不能沾醬
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5作者	kissgavin (熊布丁) ( )	2013/01/21 21:28:16	114.39.195.xxx
來自台南市磅數 546.8磅發文 93 註冊 2012/10/9 量級中重量級 ★★★☆	小弟我吃火鍋的習慣，不沾醬不喝湯~ 專吃肉跟蔬菜還有蛤蠣~~
6作者	Call_Me_JJ (厚紙片人) ( )	2013/01/22 14:48:33	1.172.164.xxx
來自澎湖縣磅數 160.7磅發文 69 註冊 2012/12/2 量級輕量級 ★★	清水鍋、開水鍋，聽了就感覺全身肌群無力...... ----------------------------------------------------------- 熊大跟我差不多,我自己煮的鍋才喝湯,外頭的鍋類就純吃料不沾醬
7作者	a3232521 (元仔) ( )	2013/01/23 22:04:06	114.40.181.xxx
來自高雄市磅數 119.9磅發文 46 註冊 2009/10/15 量級羽量級 ★☆	先從原味鍋不沾醬入門......

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