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分離大豆蛋白？

樓主: ROCKFAN(GLAY)( male) 2013/10/04 12:36:33 112.104.73.xxx
來自 新北市
磅數 6.4磅
發文 5
註冊 2012/3/26
量級 蠅量級
☆
我在網路上查到黃豆的蛋白質利用率大約為75%，
比動物性蛋白質還低。
如果攝取純的分離大豆蛋白，蛋白質利用率會比
喝豆漿來得高嗎？
回應
1作者 a3232521 (元仔) ( male ) 2013/10/04 18:33:26 140.127.27.xxx
來自 高雄市
磅數 119.9磅
發文 46
註冊 2009/10/15
量級 羽量級
★☆
 都分離出來了...
就像牛奶和乳清之間一樣...
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