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健美ㄉ飲食

樓主: Peter(Peter)( male) 2002/11/21 13:32:00 210.208.41.xxx
來自 台北市
磅數 244.7磅
發文 135
註冊 2002/10/25
量級 輕中量級
★★☆


一般男人(20-30歲)一天所需要的卡路里是2000大卡(女人是1600-1800), 一般的醫生建議400(1600大卡)克ㄉ碳水化合物, 60克(240大卡)ㄉ蛋白質, 20(180大卡)克ㄉ脂肪(2020大卡). 練健美ㄉ選手所需要ㄉ熱量由50%碳水化合物, 35-40%蛋白質, 10-15%脂肪所組成. 用2000大卡來計算ㄉ化, 碳水化合物1000大卡=250克, 蛋白質700-800大卡=175-200克,脂肪200-300大卡=20-30克脂肪, 所以健美選手和一般人不同ㄉ是蛋白質攝取ㄉ數量多,碳水化合物少. 國外ㄉ健美選手有些一天吃3000,4000,5000大卡-當然吃ㄉ越多增重就越快, 越多ㄉ肌肉質量需要越多ㄉ蛋白質來維持,新建的肌肉也要有蛋白質來建造. 但是蛋白質攝取過多有消化不良和尿酸過多的問題-大家要多注意, 另外當碳水化合物不足去健身房會有力量不足,耐久力降低ㄉ問題-大家也要注意, 國外選手吃ㄉ多就是怕上面的情況會發生, 不過這樣ㄉ飲食會讓肌肉和體內ㄉ脂肪直線上升,到時就要花很多時間去減脂, 現在流行ㄉ是剛剛好ㄉ飲食, 肌肉ㄉ量慢慢增加,脂肪ㄉ增加量要控制. 但是這樣ㄉ方式會花比較多時間去達到想要ㄉ體重. 希望能給大家作個參考. 最後一般來說1公斤ㄉ體重要2-3公克ㄉ蛋白質.
回應
1作者 sw9537 (Benz) ( male ) 2002/11/21 17:01:45 61.221.39.xxx
來自 台南市
磅數 557.3磅
發文 342
註冊 2002/10/20
量級 中重量級
★★★☆

真的很難兩全其美
2作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/11/21 17:47:38 61.229.76.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

但是蛋白質攝取過多有消化不良和尿酸過多的問題-大家要多注意,
另外當碳水化合物不足去健身房會有力量不足,耐久力降低ㄉ問題
這段我分開回答

蛋白質攝取過多有消化不良
是的 有的人會這樣 可以用木瓜鳳梨酵素來幫助消化
和尿酸過多的問題
( X ) 蛋白質分解成氨基酸 進行脫氨會產生尿素 不是尿酸
多喝水多排尿 是進行高蛋白飲食要特別注意到 保護腎臟的好方法

PURINE "口票" "口令"這種屬於細胞核內的遺傳物質才是被轉成尿酸
會造成痛風
3作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/11/21 17:54:39 61.229.76.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

當碳水化合物不足去健身房會有力量不足,耐久力降低ㄉ問題

這點要注意碳水化合物的血糖指數
以葡萄糖為100當基準

一般說來 注重暴發力的運動員
會在運動前補充葡萄糖類甜的食物 很容易讓身體血糖上升 體力增加
但是過半小時就開始衰退
反而會比較累

依所從事的運動(活動)來選擇高低血糖指數的食物
有興趣到我的網站參考 點食物營養成份(或是那個女娃娃AMAMDA照片 進去)
網址: M168.NET
4作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/11/21 18:01:23 61.229.76.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

因此高蛋白和高普林PURINE是不同的

奶蛋類是低普林的高蛋白食物

看雜誌登的
台灣大學生普遍高尿酸血(各大學10-23%)
甚至於20歲左右吃完火鍋.腳就腫起來
要注意阿
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5作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/11/23 03:47:20 61.229.74.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

分段發生錯誤不好意思

蛋白質攝取過多有尿酸過多的問題( X )
底下是正確的知識:
蛋白質分解成氨基酸 進行脫氨(此時就不會合成蛋白質了)會產生尿素 不是尿酸
多喝水多排尿 是進行高蛋白飲食要特別注意到 保護腎臟的好方法
6作者 peter5277 (西門) ( male ) 2002/12/03 06:59:38 61.221.221.xxx
來自 其他
磅數 315.1磅
發文 221
註冊 2002/10/27
量級 輕中量級
★★☆

知道了蛋白質和熱量的換算,但碳水化合物如何去換算呢?
7作者 tim (中華營養網m168.net) ( male ) 2002/12/03 07:04:20 61.229.76.xxx
來自 新北市
磅數 1528.9磅
發文 1215
註冊 2002/6/20
量級 超重量級
★★★★★

??? 蛋白質和碳水化合物一樣都是一克4大卡
8作者 marshellmather (不想再被笑瘦ㄌ) ( male ) 2002/12/11 21:26:34 61.64.110.xxx
來自 高雄縣
磅數 58磅
發文 32
註冊 2002/12/8
量級 雛量級

我是剛練健身ㄉ新手...練ㄌ1ㄍ多月...因為家境不允許吃ㄉ太營養...
所以每天排ㄉ訓練份量並不多...而且我只有1ㄍ啞鈴...所以練起來不之所措..
我目前排ㄉ是...一天練手臂...左右手各做9組..每組10-12下..一天練胸部..做
2隻手跟腳撐再3張椅子上ㄉ那種...做9組..每組10-12下..
然後吃早餐..中餐..晚餐..宵夜..請問這樣ㄉ訓練跟營養對增大肌肉塊ㄉ幫助有
多大...我只休息星期天...啞鈴是18磅ㄉ...快舉到沒感覺ㄌ..怎麼辦啊
請教各位前輩給予建議跟指導....謝謝...在下感激不盡
9作者 take (多吃飯) ( male ) 2002/12/12 01:21:01 61.219.25.xxx

來自 台北市
磅數 45923.9磅
發文 22642
註冊 2001/6/2 上
量級 超超重量級
★★★★★★★

要增大的話,很快就達到效果的極限了.
一是重量不足,缺乏變化;很容易就適應而無法給予肌肉足夠的刺激.
二在吃的方面,只要從平常飲食攝取的熱量足夠便可以了.不過因為訓練量不多,當心吸收過多變成胖子.
如果重量無法變化的話(而且你已經快沒感覺-適應了),我想權宜之計先訓練肌力、耐力為先;每次舉到酸痛無力再舉就是了.
土法煉鋼.肌力、耐力先行增強(打好基礎)對往後肌肉量的訓練也很有幫助!
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