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樓主:

2003/01/05 10:52:49

61.70.118.xxx

來自高雄市
磅數 1236.6磅
發文 696
註冊 2002/5/9 下
量級超重量級
★★★★★

許多人問我減肥是不是就是不要吃澱粉類的就好了。也不知道是誰開始這麼說的，許多人開始跟米飯
絕緣，說實在的我十分不解，許多健身愛好者也是對米飯十分排斥，認為吃米飯會胖，加上電視上許
多「減肥專家」這樣說..也就導致許多人認為吃飯容易胖，其實米飯跟馬鈴薯、玉米等都是良好的澱
粉來源，在無意間看到Discovery一集對米飯的報導，更加證實我的想法，除了尋找可靠的資訊來源，
更再看一次重播來加深印象..

米飯是一種容易取得，且含豐富營養（包含足夠的熱量、蛋白質、礦物質等）的碳水化合物，不需要
經過複雜的烹飪，就可以食用，比起馬鈴薯要來的好烹飪，差別是馬鈴薯熱量較低（同樣100公克），
適合減脂期間食用，許多健美愛好者也是以米飯為主要碳水化合物來源，諸如：Nasser El Sonbaty、
Tom prince等，這些傢伙都是大隻到不行，可見米飯的威力十足，增重或者增肌時以米飯來當作主食
是不錯的選擇，記得曾看過電視的減肥節目說（某個稱為減肥權威的節目）米飯吃多了才會胖，改吃
麥、糙米、五穀等會比米飯好..說實在其實熱量、蛋白質、礦物質的含量都差不多，並沒有他們所稱
得那麼神奇，要減肥就要飲食計畫，但是該節目指出食用一份的糙米比米飯低熱量....低..說實在也
只低了14卡（100公克白米跟糙米）真的會差那麼多嗎？

許多數據都指出其實食用米飯能增加身體能量，加上身體代謝米飯十分容易，對身體負擔其實不大，
所以多吃飯是好事....看過許多人都說（尤其是稱為專家）吃飯是中國人肥胖的主因，改吃五穀、麥
等會較不容易肥胖，其實我很想問他們：難道一次吃各5碗五穀跟五碗飯，只有吃飯會胖嗎？基本的
比較就不公平了，何來客觀...想減肥就得飲食控制，不論在量或者食材上，增重的話就選擇對身體
負擔較小，且容易吸收的來進食。

我記得曾有問我如何增重，在一番討論後就知道他的問題出在飲食（也是多數無法順利增重者的主因）
，想增重，卻拒絕攝取碳水化合物，只因為怕會胖，在得知他的情況後建議他食用馬鈴薯、蓮藕（非
蓮藕粉）、田薯之類的，這些低熱量的碳水化合物食用，雖然進步慢，但如他所希望的沒增加什麼脂肪
..唉～要壯就不要怕胖這句話的含意難道他們悟不出來嗎？只要長肌肉不要長任何脂肪，那種天方夜譚
想必只有在午夜夢迴才會出現吧！

回應

1作者	sw9537 (Benz) ( )	2003/01/05 12:26:13	211.22.72.xxx
來自台南市磅數 557.3磅發文 342 註冊 2002/10/20 量級中重量級 ★★★☆	現在一天三餐可以取代米飯的食物太多了有時候一天沒吃到米食就感到怪怪的好像一天都沒吃飽一樣就是這隻熊~~~就是這隻熊~~~ Benz 留言~~
2作者	take (多吃飯) ( )	2003/01/05 23:21:45	211.78.10.xxx
來自台北市磅數 45923.9磅發文 22642 註冊 2001/6/2 上量級超超重量級 ★★★★★★★	增重過程中,也感受到米飯佔大部分重要的比例.沒有其他比米飯更容易獲得、可以單次大量攝取的其他食物. 『要壯就不要怕胖』!希望大家都能看破這層道理!有失才會有得.
3作者	tim (中華營養網m168.net) ( )	2003/01/06 01:11:43	61.229.74.xxx
來自新北市磅數 1528.9磅發文 1215 註冊 2002/6/20 量級超重量級 ★★★★★	增重過程碳水化合物很重要阿它也是能量最直接並且經濟的來源忌諱吃碳水化合物是在睡前3-4小時這時應減少攝取以免轉化為脂肪儲存
4作者	prince (wen) ( )	2003/01/08 11:54:17	61.217.204.xxx
來自新北市磅數 494.2磅發文 355 註冊 2002/11/23 量級中量級 ★★★	我有疑問如果想增重每天吃很多那麼多餘ㄉ熱量是否也是轉化成脂肪? 如果是這樣那我增重後再減去脂肪體型會不會又削瘦回去一直搞不清楚人體到底有沒有只長所謂ㄉ瘦肉 (白痴問題) 還是瘦肉就是所謂ㄉ肌肉不知道大家看ㄉ懂我在說麼嗎其實我也是霧煞煞我這個人只會直線式思考
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5作者	LU123 (健身中...) ( )	2003/01/08 14:32:48	61.220.79.xxx
來自新北市磅數 868.2磅發文 595 註冊 2002/10/28 量級重量級 ★★★★	吃ㄉ同時當然要配合重訓才不會變'胖' 我平常是米食麵食參半!
6作者	kevin (kevin) ( )	2003/01/08 23:43:59	61.230.77.xxx
來自新北市磅數 19磅發文 17 註冊 2002/12/26 量級蠅量級 ☆	在增重的過程當中, 難免會增加一點酯肪,要經常觀察自己的身體狀況,如果增加體重的速度太快,大多是增加酯肪,這時候就要稍微控制熱量的攝取和做一些有氧運動來燃燒酯肪,體重以一個月 1到2公斤的速度慢慢增加就不會堆積太多的酯肪,最重要的還是要持之以恆,加油吧!
7作者	prince (wen) ( )	2003/01/10 20:05:48	61.217.220.xxx
來自新北市磅數 494.2磅發文 355 註冊 2002/11/23 量級中量級 ★★★	疑!kevin Kevin教練您好如果沒猜錯ㄉ話

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