| 21作者 |
 dreamviva (世界的豪腕) (
) |
2005/01/12 21:29:15 |
218.162.12.xxx |
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來自 台中市
磅數 605.3磅
發文 515
註冊 2004/10/25
量級 中重量級
★★★☆
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如果你覺得噁心.....也可以加鹽巴來提甜味....
我是沒試過啦...但我們做蛋糕都會加鹽巴提甜味...
像有些網友說粉會結顆粒...如果真的不怕麻煩...
你也可以將粉類過篩...用打蛋器打就很難結顆粒了...幾乎不可能結顆粒啦...
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| 22作者 |
Lin (正修科技大學) (
) |
2005/01/12 23:15:02 |
59.113.199.xxx |
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來自 其他
磅數 370磅
發文 362
註冊 2004/8/31
量級 中量級
★★★
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那要加多少砂糖ㄋ??比如說一份30克的乳清配多少...才算剛好ㄚ??怕太甜!!
20作者 wayoutwast (小隻佬) ( )
日期 2005/01/12 17:14:57 來自: 211.74.227.52
來自 台北縣
磅數 67.2磅
發文 57
註冊 2004/11/29
量級 羽量級
★☆
那請問貓兄~
砂糖加乳清的味道如何呢？
會不會很噁心呢？
----------------------------------------------------
幫貓兄回答您的問題:(因為我試過了)
一句話 : 真是太神奇了!貓兄..... 好喝的不得了!!
當Amino 愛上Creatine ~~^O^~~
Msn : [email protected]
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| 23作者 |
wayoutwast (小隻佬) (
) |
2005/01/13 00:04:45 |
203.67.89.xxx |
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來自 新北市
磅數 435.5磅
發文 90
註冊 2004/11/29
量級 中量級
★★★
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那再請教一個問題？
重訓完該食用多少克的砂糖才夠達到增重的效果呢？
麻煩各位行家~^^~
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| 24作者 |
fastcat (阿貓) (
) |
2005/01/13 01:40:54 |
61.229.0.xxx |
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來自 高雄市
磅數 616.7磅
發文 564
註冊 2004/12/16
量級 中重量級
★★★☆
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在此回答幾個問題~
1.砂糖與蛋白質的理想比例~
2.吃多少砂糖才能增重~
1.
以健美雜誌flex推薦的比例是蛋白質比簡單糖類1:1~1:2~也就是20克的蛋白質搭配20~40克簡單糖類~
桃園的阿(天)~你的一份30克~應該含有20克上下的蛋白質~所以~搭配量大約是20克或40克的砂糖~
2.
增重需要的熱量相當高~建議你不要將重心全放在訓練後的營養補充~日常飲食的部分加強~才能達到比較理想的功效~
健美雜誌會建議上方的比例~就是希望大家不要變成"大胖呆"~因為簡單糖類會使血糖上升~之後就引發胰島素的抑制血糖作用~之後~你原本多出來的血糖~就都變成脂肪~所以~按照上方之比例~應該是比較安全恰當的~
健美雜誌上除了建議1.中所提到的比例之外~還登出過所謂的"標準餐"(也就是你吃我吃應該都差不多的)~其中是以40克蛋白質~搭配40~80克簡單糖類~建議訓練前後以及早上(剛起床)和睡前吃~
小隻佬~
可能你照著吃這樣的標準餐~就能增出結實理想的肌肉囉~
感謝正修Lin同學~我也超愛這個口味的~
我的理想口味配方~300~350cc水~搭配一匙乳清蛋白營養品~加3大匙(平匙)白砂糖~好喝~正點~
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| 25作者 |
rock7278 (天) (
) |
2005/01/13 09:11:04 |
59.113.66.xxx |
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來自 日本
磅數 38.7磅
發文 123
註冊 2004/12/24
量級 雛量級
★
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喔~~我了了!!謝謝~~~
白砂糖跟黃砂糖應該都可以吧???
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| 26作者 |
fastcat (阿貓) (
) |
2005/01/13 13:13:32 |
61.229.20.xxx |
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來自 高雄市
磅數 616.7磅
發文 564
註冊 2004/12/16
量級 中重量級
★★★☆
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沒錯
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| 27作者 |
ulfgar (alex) (
) |
2005/01/13 17:59:30 |
218.102.222.xxx |
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來自 港澳地區
磅數 325.3磅
發文 159
註冊 2003/4/3 上
量級 中量級
★★★
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solomon家族的文章
轉載健身健美推廣中心<精 華 區 >
訓練後的飲食要訣
─國際健聯營養專家 克裡斯.艾科特 原著
訓練後的一餐對健美運動員來說是至關重要的。當攝入恰當的碳水化合物能把訓練造成的分解代謝狀態（燃燒肌肉供給能量）轉變為合成代謝狀態（增大肌肉體積）。成敗與否取決於你如何攝入碳水化合物。
訓練後攝入碳水化合物能促進胰島素（一種合成代謝激素）的分泌。胰島素在肌肉恢復過程中起三個重要作用：
1.能把來自碳水化合物食物的糖“驅動”到肌肉中，為下次訓練儲備能量。
2.能把來自蛋白質食物的氨基酸“驅動”到肌肉組織中，促進肌肉生長。
3.能抑制腎上腺皮質激素（人體在大強度訓練時分泌的一種激素）的促分解代謝作用。
碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2.5克，男性2.5-3.5克。為了最大限度地利用訓練後合成代謝的機會，最好把每天碳水化合物總量的25%安排在訓練後立即食用。
訓練後按3:1的比例攝入復合碳水化合物和簡單碳水化合物有利於胰島素快速和持久的釋放，並可避免低血糖。不要光攝入簡單碳水化合物，因為它們消化的最快，並使胰島素的分泌很快達到高峰並回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝，因為身體為了防止胰島素水平的快速下降，將分泌另一種激素，這種激素可導致分解代謝，破壞肌肉組織。
大負荷訓會耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲備（後者是訓練時的主要能量來源）。隨?訓練的進行，身體不段消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲備過低，就會迫使身體改變能量來源──用更多的蛋白質作為燃料。一部分蛋白質來自食物，而大多數來自肌肉組織。
訓練後的蛋白質補充
訓練後的一餐應避免攝入較難消化的蛋白質食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料。
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| 28作者 |
ulfgar (alex) (
) |
2005/01/13 18:05:56 |
218.102.222.xxx |
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來自 港澳地區
磅數 325.3磅
發文 159
註冊 2003/4/3 上
量級 中量級
★★★
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轉載一<乳清蛋白>文章
一 般 而 言 ， 蛋 白 質 是 被 利 用 來 建 造 、 修 補 人 體 組 織 ， 例 如 肌 肉 主 要 的 成 分 就 是 蛋 白 質 。 蛋 白 質 的 補 充 可 製 造 足 夠 的 酵 素 ， 以 維 持 身 體 正 常 機 能 的 運 作 ， 並 提 供 給 肌 肉 需 求 量 大 的 人 生 理 所 需 （ 如 成 長 期 兒 童 、 青 春 期 少 年 、 運 動 員 、 生 病 的 老 年 人 、 開 刀 後 復 原 期 的 人 ） 。 因 此 ， 只 要 是 「 活 著 的 人 」 ， 不 論 男 女 老 少 每 天 都 需 要 蛋 白 質 。 對 於 高 活 動 量 的 人 們 及 從 事 各 種 不 同 類 型 的 運 動 員 ， 蛋 白 質 需 求 量 就 更 大 。
乳 清 蛋 白 ( Whey Protein ) ：
乳 清 蛋 白 是 目 前 最 流 行 的 蛋 白 質 補 充 品 ， 由 於 它 易 於 吸 收 、 含 有 完 整 胺 基 酸 群 ， 使 得 在 市 場 上 擁 有 極 高 的 評 價 。
乳 清 蛋 白 是 由 牛 奶 中 分 離 出 來 的 ， 原 料 型 態 的 乳 清 蛋 白 ， 因 較 不 容 易 溶 解 ， 所 以 後 來 又 發 展 出 離 心 法 、 酸 水 解 法、 離 子交 換 法 、微 過 濾 法 來 獲 得 較 小 分 子 的 乳 清 蛋 白 ， 以 增 進 其 溶 解 率 和 吸 收 率 。 而 最 新 的 生 物 科 技 是 利 用 酵 素 水 解 的 方 法 ， 精 確 的 分 解 出 Peptide ( 縮 氨 酸 ) 型 式 的 乳 清 蛋 白 ， 使 其 可 直 接 在 小 腸 前 、 中 、 後 皆 可 被 完 整 吸 收 。
乳 清 蛋 白 價 格 表 面 上 較 高 的 原 因 是 由 於 在 牛 奶 中 只 有 約 20 % ， 其 餘 的 80 % 是 酪 蛋 白 ( 芝士 的 原 料 )。 乳 清 中 共 分 五 種 蛋 白 質 ， Beta - 乳 球 蛋 白 ， 含 量 最 多 約 50 % ， 含 有 游 離 一 SH 基 ， 為 牛 奶 加 熱 風 味 來 源 之 一 ， 次 之 為 Alpha - 乳 白 蛋 白 ， 約 25 % ， 其 他 為 血 清 蛋 白 ( Bovine Serum Albumin ) 、 免 疫 球 蛋 白 、 蛋 白 胚 - 蛋 白 。 乳 清 蛋 白 原 料 的 取 得 ， 是 來 自 於 製 作芝士時 ， 上 層 的 澄 清 液 ( 乳 清 蛋 白 原 料 主 要 來 源 ) 。
個 人 蛋 白 質 需 求 量 ：
（1）換 算 出 你 的 體 重 磅 數
體 重 磅 數 ＝ 體 重 公 斤 數 ÷ 0.454（ 1 磅 ＝ 0.454 公 斤 ）
體 重 磅 數 × 1.0 ＝ 肌 肉 成 長 期 蛋 白 質 總 需 求 量
體 重 磅 數 × 0.7 ＝ 肌 肉 維 持 期 蛋 白 質 總 需 求 量
（2）換 算 你 該 使 用 營 養 補 充 品 的 量
選 手 級 ： 營 養 補 充 品 約 佔 總 蛋 白 質 攝 取 的 60 %
一 般 人 ： 營 養 補 充 品 約 佔 總 蛋 白 質 攝 取 的 20 ~ 60 %
乳 清 蛋 白 的 使 用 方 式：
由 於 乳 清 蛋 白 具 有 優 異 的 生 理 價 值 ， 其 生 物 價 （ BV 值 ）高 於 雞 蛋 、 牛 肉 ， 因 此 受 到 健 身者 極 大 的 重 視 ，也 因 為 它 是 這 麼 的 好， 因 此 我 們 要 更 注 意 使 用 的 時 機 。
標 準 用 法 是 ： 運 動 後 30 ~ 40 分 鐘 內 ， 喝 1 ~ 2 份 （ 約 22 ~ 45 克 ）乳 清 蛋 白 。
運 動 後 喝 ， 是 因 為 訓 練 過 的 肌 肉 充 血 膨 脹 後 ， 才 會 達 到 練 哪 裡 大 哪 裡 的 效 果 。 不 過 女 生 別 緊 張 ， 要 練 大 肌 肉 的 話 ， 需 做 極 重 的 重 量 訓 練 才 會 變 大 ， 適 當 的 重 量 則 可 修 飾 優 美 的 線 條 。 中 止 練 習 後 ， 會 不 會 變 胖 呢 ？ 因 此 時 熱 量 需 求 與 消 耗 降 低 ， 因 此 在 攝 取 方 面 也 隨 著 減 少 就 OK 了 。運 動 後 與 其 吃 一 碗 泡 麵 ， 還 不 如 喝 一 杯 乳 清 蛋 白 來 的 實 際 又 無 負 擔 。
乳 清 蛋 白 產 品 ：
乳 清 蛋 白 的 應 用 ， 無 論 是 單 獨 補 充 或 與 其 他 產 品 搭 配 使 用 ， 皆 有 不 錯 的 效 果 。
1. 純 乳 清 蛋 白 ：
純 乳 清 蛋 白 低 熱 量 ， 可 做 修 補 、 生 長 、 修 飾 肌 肉 群 與 熱 量 控 制 用 。 亦 可 協 助 推 動 IGF-1 （ Insulin-like Growth Factor ） ， 幫 助 你 的 身 體 燃 燒 脂 肪 、 增 加 瘦 肌 肉 組 織 。
2. 乳 清 蛋 白 加 肌 氨 酸 ：
運 動 後 加 大 肌 肉 組 織 用 ， 迅 速 消 除 疲 勞 。
什 麽 是 肌 氨 酸？<是 Creatine >
3. 乳 清 蛋 白 加 增 重 配 方 ：
增 加 總 蛋 白 質 含 量 ， 增 重 又 長 肉 。
4. 乳 清 蛋 白 加 大 豆 蛋 白 ：
修 飾 線 條 、 維 持 肌 肉 群 的 秘 密 武 器 ， 比 賽 前 專 用 配 方 。
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| 29作者 |
wayoutwast (小隻佬) (
) |
2005/01/13 23:55:29 |
203.67.89.xxx |
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來自 新北市
磅數 435.5磅
發文 90
註冊 2004/11/29
量級 中量級
★★★
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感謝貓兄的回應！
謝囉~^^
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