| 1作者 |
 franzhung (muskelmensch) (
) |
2004/10/28 21:11:33 |
203.70.92.xxx |
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來自 台南市
磅數 401.8磅
發文 226
註冊 2004/7/14
量級 中量級
★★★
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一般來說，健身補充用的蛋白粉可分為雞蛋蛋白，酪蛋白及乳清蛋白三種，身體對每一種的吸收速率均不同，一般來說，乳清蛋白最快約一到二小時，但在身體內的蛋白質水平只能維持三至四小時左右，一般運動完立即飲用效果最好，而雞蛋蛋白次之，酪蛋白吸收速率最慢，但相對地，它在身體內可以維持較久的高蛋白質水平，市面上有賣一種將三種蛋白質混合在一起的增重蛋白，就是利用三種吸收速率不同而可以讓你的身體的蛋白水平能夠持續較久的時間處於較高水平的狀態。
至於碳水化合物應該都是複合碳水化合物。
至於是動物蛋白還是植物蛋白，就看你認為雞蛋是素的還是葷的囉^..^！
這是我個人的淺見，希望有人可以補充說^..^
No Pain, No Gain^..^
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| 2作者 |
m09123456789 (布勒) (
) |
2004/10/28 21:43:01 |
211.74.252.xxx |
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來自 屏東縣
磅數 300.8磅
發文 132
註冊 2003/8/27
量級 輕中量級
★★☆
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複合性碳水化合物也叫作澱粉食物、一般是較自然而未加精煉的食品。這些食物包括馬鈴薯、全麥麵包、麵類、穀類食物、糙米、水果、豆類和蔬菜(根莖類)等。它們含有纖維質、幾生素及礦物質等營養素。而單一性碳水化合物是精製過之食品，通常吃起來是甜的，如糖漿、糖水、蛋糕、餅乾等。它只含熱量而較少含有其他營養素。
要攝取較多複合性而非單一性碳水化合物之理由：
1.能穩定血糖。複合性碳水化合物含有鉻，較不易造成血糖之大幅起落。而單一性碳水化合物會刺激胰臟分泌胰島素，而使血糖下降。血糖不穩或過低會影響精神意志狀況，進而影響成績。胰島素分泌過度會使體內儲存更多脂肪。
2.攝取單一性碳水化合物會增加血中膽固醇和三酸甘油脂含量，因而會增高心臟病機率，減少血液輸送至肌肉細胞和降低體能。
3.攝取單一性碳水化合物會增高血中之尿酸而引起痛風。
4.攝取複合性碳水化合物能增加肌肉肝醣之含量，同時比會增加細胞保留水份之能力，這樣便可減低運動中之脫水現象。
5.攝取複合性碳水化合物可以達到控制體重之效果。複合性碳水化合物含有較多之營養素但卻相對的含有較少的能量。
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| 3作者 |
JIMMY (JIMMY) (
) |
2004/10/28 22:42:12 |
61.223.27.xxx |
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來自 台北市
磅數 4082.6磅
發文 2650
註冊 2002/11/25
量級 超超重量級
★★★★★★★
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布勒兄說的沒錯,運動前攝取簡單碳水化合物其實很容易使血糖在運動時驟降,而影響運動表現.但是我們還是到處聽到人家建議在運動前因為好吸收,攝取單一碳水化合物的食物.這其實是很危險的做法!
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| 4作者 |
ljs538258 (剛) (
) |
2004/10/29 01:13:27 |
218.162.86.xxx |
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來自 台中縣
磅數 531磅
發文 159
註冊 2003/11/5
量級 中重量級
★★★☆
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其實增重粉只是乳清加碳水化合物,增加其熱量!像我都自己買阿華田或是美錄回來加,效果也不錯阿!
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