| 1作者 |
 t0939566769 (蛋頭) (
) |
2005/01/05 16:20:46 |
140.130.81.xxx |
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來自 嘉義市
磅數 146.1磅
發文 130
註冊 2004/12/7
量級 輕量級
★★
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當然會阿
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| 2作者 |
ctbbf1 (坦克) (
) |
2005/01/05 21:20:36 |
210.240.213.xxx |
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來自 其他
磅數 472.6磅
發文 244
註冊 2004/10/13
量級 中量級
★★★
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高蛋白粉
溫度只要超過攝氏30度
就會破壞蛋白質的成分(印象中是攝氏30度)
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| 3作者 |
gti1323 (GTI) (
) |
2005/01/06 00:20:29 |
61.62.100.xxx |
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來自 新北市
磅數 167.8磅
發文 131
註冊 2004/12/6
量級 輕量級
★★
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總而言之...只要是有營養價值的食物或東西都不建議用微波爐加工
以下有一篇文章給您參考看看
以下的內容摘錄自 "疾病的形成與防範" 一書，
作者為洪山本 博士 (新 加 坡 營 養 學 博士)
首先令我們好奇的是何以微波爐有害？ 倘若有害，為什麼政府不回收呢？
有個很有意思的比喻，或者可比擬這個情況，當你將一隻青蛙放上一個開著 大 火的熱 鍋時，牠會立刻跳走，但如果你用一根蠟燭慢慢燃燒加溫，剛開始時，青蛙 並不覺得有任何燙感，但逐漸的等到牠覺得熱了，想跳走時牠的腳已被熱鍋黏住了， 再也無法跳走。如今微波爐就像那根蠟燭，使用它的人就像那隻青蛙，什麼時候會被黏住，或許 是 十或二十年之後，但遲早有可能被黏住。> > > 在醫院中輸血，需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體，曾有護士為了 急救病人節省時間，使用微波爐加溫血液，一輸入體後病人立即死亡以後醫院中嚴格規定，絕不可用微波爐去溫熱血液。而專門調製給嬰兒服用的奶粉，盒上說明文字，明白寫出絕不可用微波爐去
煮熱，因為它會破壞所有的營養。有關微波爐所引起的各式傷害，蘇聯人作了許多研究，例如 (a) 肉類用微波爐加熱後，會產生一種致癌物質，叫 d-Nitro
Sodienthanolanines > 。
(b) 使用微波爐處理過的牛奶、水果、麥片、會將其中的氨基酸轉化為致癌物。
(c)蔬菜在用處理後，會將植物生物鹼(Plant Alkaloids) 轉化成致癌 物。
在蘇聯、德國、瑞士等國家，對微波爐造成人體傷害方面，作了許多研究。有人
問，如果微波爐有害，何以政府不制止它的使用？乃因它所造成的傷害，不是短時間內立即可看到可能是在二十年以後才顯現出來，除非有專業研究員，在實驗室作實驗來證實。而在美國，一切研究以利益為前導，對無利可圖的事，是沒有人去作研 究的。這個國家以科學掛帥，最優秀的人才都做了工程師，只講究效率、效果，卻不去管後果。在美國癌症也比其他國家領先，高居第一位。為保護大眾利益作研究的團體幾乎沒有，都是為大公司牟利而研究。比較上，在英國社會學系都是最優秀的精英分子，稍次者才去當工程師，由於當政者資歷背景的差異，在美國為公眾利益而不求牟利的研究是無法和其他一些國家比擬的。根據蘇聯、德國、瑞士等國家所作對對微波爐的研究，發現有許多負面的結
論：(01) 它破壞腦組織腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過的食物，如長期食
用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。(02) 微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產生一堆不能為身體所吸收利
用的不知名副產品。(03) 長期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。(04)微波爐食物的副產品，是長期而永久性的殘存於人體內(05) 食物中的礦質，唯生素及營養大量減少，或改變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。
(06) 微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質，改變成會破壞人體的自由基。
(07) 微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關，
這或許解釋了何以美國人近些年來，患直腸癌的比例如此迅速增加。(08) 長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌細胞。(09) 長期攝取微波爐食物，由於其中營養已被破壞，將使身體免疫系統出問題。(10) 這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定，且理解力降低。
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| 4作者 |
12345 (matt72178) (
) |
2005/01/06 15:37:01 |
24.84.129.xxx |
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來自 北美洲
磅數 470.9磅
∮本日壽星∮
發文 413
註冊 2004/7/19
量級 中量級
★★★
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感謝GTI 大哥的資料。
因為工作關係﹐不得不用微波爐。其實大家怎樣煮燕麥呢?
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