| 1作者 |
 minglung2003 (Lung) (
) |
2006/05/22 16:48:55 |
202.175.181.xxx |
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來自 港澳地區
磅數 498.6磅
發文 614
註冊 2003/4/10
量級 中量級
★★★
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牛奶比較好,動物蛋白質好些,豆漿是植物蛋白質,而且蛋白質很少,其實和喝水差不多
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| 2作者 |
R121843402 (clarka) (
) |
2006/05/22 21:13:39 |
220.140.64.xxx |
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來自 台南市
磅數 2481.1磅
發文 357
註冊 2005/10/28
量級 超重量級
★★★★★
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建議可以牛奶混合豆漿
營養學上這樣可以產生蛋白質互補作用
提升蛋白質利用率
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| 3作者 |
charlie (charlie) (
) |
2006/05/23 13:04:35 |
218.165.200.xxx |
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來自 台北市
磅數 31.1磅
發文 21
註冊 2005/8/19
量級 雛量級
★
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豆漿蛋白質不是比牛奶高嗎????????
怎嚜會 豆漿比較不好 ~"~
解答一下好嗎
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| 4作者 |
acejon (Ace Jon) (
) |
2006/05/23 17:51:32 |
210.202.80.xxx |
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來自 台北市
磅數 81.1磅
發文 101
註冊 2003/4/21
量級 羽量級
★☆
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我是覺得沒有所謂哪種好
豆漿也是不錯的蛋白質來源
但因它是植物性蛋白且普林值高
所以不宜過量
可以當作早餐或宵夜食用
牛奶則是較沒限制
但有乳糖不適症的喝多了則容易腹瀉
其實交替飲用都是很不錯的蛋白質來源
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| 5作者 |
do335 (Sean) (
) |
2006/05/23 17:52:31 |
210.17.23.xxx |
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來自 新北市
磅數 70.5磅
發文 101
註冊 2003/6/30
量級 羽量級
★☆
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豆漿的濃度是有國家標準的(只臺灣)
目前市面上的盒裝豆漿蛋白質有2-4克/100CC左右
跟鮮奶差不多
傳統市場或早餐店常有未標示成分的散裝豆漿
說實在有些我也覺得比較稀...
順道一提
根據MUSCLE&FITNESS雜誌的介紹
大豆蛋白消化速率快過酪蛋白
GLUTAMINE(一種防肌肉分解的安基酸)的含量較高
也是一種很好的蛋白質
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| 6作者 |
jason (Jay) (
) |
2006/05/23 22:15:47 |
192.128.134.xxx |
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來自 北美洲
磅數 920.2磅
發文 1315
註冊 2003/1/15
量級 重量級
★★★★
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因同化異化的作用
蛋白質越接近人體蛋白
吸收利用率就越高
人是動物
所以對動物性蛋白質吸收率較高
植物性蛋白質吸收較低(豆漿含植物性蛋白質高,但人體對其吸收利用率低)
同樣是動物性蛋白
吸收率也不同
吸收率最高是人肉(蛋白質成份最接近)
可達到92%
但市面上買不到(法律不允許)
其次就是雞胸肉的22%
所以雞胸肉是很好的蛋白質來源
豆漿除了高普林之外
植物性雌激素也很高
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| 7作者 |
kevin19861021 (凱子) (
) |
2006/05/23 23:57:32 |
218.184.136.xxx |
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來自 台北市
磅數 1089.1磅
發文 1583
註冊 2005/1/24
量級 重量級
★★★★
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豆漿如果去商店買的話..很難買得到不甜的吧@@？
而且也很難以粉末狀去攜帶、沖泡..
因此個人認為豆漿的便利性算是輸奶粉一截
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| 8作者 |
akoko (akoko) (
) |
2006/05/24 20:18:47 |
124.99.165.xxx |
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來自 新北市
磅數 1355.1磅
發文 1046
註冊 2003/6/22
量級 超重量級
★★★★★
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豆漿如果想買不甜的，可以到類似永和豆漿的店，說要買清漿，就是不加糖的豆漿。
粉末狀.....我在日本買到的乳清喝起來就像純豆漿，感覺像是大豆提煉的.....
所以真的很難以粉末狀去攜帶、沖泡嗎? 只是國內還沒流行罷了。
不過我買的那瓶是肌耐力的，適合球類運動或自行車運動的人使用。同廠牌產品還有出一款是爆發力型的，適合健美等運動，沒買來泡實在搞不清楚其中的差異，搞不好就是一般牛奶提煉的......下次去買來試試看好了。不知道是不是植物性蛋白質比較能夠提升耐力。
以前我一位同學是體保生是吃素的.....吃素的很欠缺爆發力，但是肌耐力超強的......
之前在國外買過豆奶，Soy Bean Milk，忘記裡面的成分是純豆漿還是豆漿加牛奶。口感特別香醇，也可能是全豆奶，連豆渣都提煉下去作成豆奶.....下次買的時候再仔細看看......
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| 9作者 |
chongbing (Johnson) (
) |
2006/05/25 14:09:27 |
210.17.197.xxx |
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來自 港澳地區
磅數 27.7磅
發文 19
註冊 2005/8/11
量級 蠅量級
☆
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Hey! Friends! I'm taking the "Soy Protein Powder from "Fancl House" HK$85 1 pack, you guys can check in also got in Taiwan : )
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| 10作者 |
charlie (charlie) (
) |
2006/06/08 22:54:54 |
218.165.197.xxx |
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來自 台北市
磅數 31.1磅
發文 21
註冊 2005/8/19
量級 雛量級
★
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我看了一下 豆漿 蛋白質成分 比牛奶高出不少
而且 聽說 牛奶蛋白質吸收率不如豆漿蛋白
好疑惑喔
誰可以 精解2項飲料的成分跟效果呢????
拜託
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| 11作者 |
jason (Jay) (
) |
2006/06/08 23:11:23 |
192.128.167.xxx |
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來自 北美洲
磅數 920.2磅
發文 1315
註冊 2003/1/15
量級 重量級
★★★★
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我前面不是有說過牛奶的蛋白品質較好
同時人體吸收率較高嗎
為何還問同樣的問題呢﹖
初中的教材就有教過動物性蛋白的品質比植物性蛋白好
這是基本的常識啊
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| 12作者 |
sanyue2226 (小斌) (
) |
2006/06/12 19:40:51 |
192.168.0.xxx |
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來自 大陸地區
磅數 30.4磅
發文 45
註冊 2006/6/9 下
量級 雛量級
★
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是的,牛奶比豆奶更適合用於健身後,動物性蛋白的吸收遠遠大於植物性蛋白.
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| 13作者 |
minglung2003 (Lung) (
) |
2006/06/12 21:35:24 |
202.86.147.xxx |
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來自 港澳地區
磅數 498.6磅
發文 614
註冊 2003/4/10
量級 中量級
★★★
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別傻了,豆漿和牛奶的蛋白質那麼少,一次要喝多少公升才夠30克蛋白質呢?
如果sean兄說"目前市面上的盒裝豆漿蛋白質有2-4克/100CC左右", 這樣要補充30克蛋白質... 要喝1000cc? 即1公升?
一天要200克蛋白質,如果只用豆漿和牛奶補充,真的喝到肚張, 還有一點要注意,豆漿的脂肪也不少~~
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