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運動後馬上吃高蛋白

樓主: chenpeter(peter)( male) 2007/10/23 22:53:17 61.228.146.xxx
來自 新北市
磅數 57.1磅
發文 66
註冊 2007/5/26
量級 雛量級
★
運動後馬上吃高蛋白會對肌肉生長效果最好，這是肯定的，可是他的生物機轉是什麼呢??

為什麼晚上吃高蛋白效果就沒有運動後馬上吃的好?
回應
1作者 tigerchi (○┬┐←痛><…) ( male ) 2007/10/24 08:12:42 59.125.149.xxx

來自 高雄市
磅數 685.4磅
發文 613
註冊 2007/4/16
量級 中重量級
★★★☆
 我是不懂什麼是生物機轉啦.但應該可以想像成當你肌餓時你全身的細胞都渴望食物.所以你吃的第一碗食物能獲得最大的滿足感.第2碗次之.第3碗又次之.依序遞減.直到你吃不下.這也是經濟學上說的邊際效用遞減.同理當你練後全身細胞都需要蛋白質來修補時.30分鐘內的第一份乳清當然最有用細胞都搶著吸收.
所以囉.以後我們去吃大餐時千萬不要把最好吃的留到最後吃.記住邊際效用遞減喔.還有你所賺的第一桶金.以及你跟你老婆炒飯的新鮮感都是喔.ccc
笨蛋,問題是有氧!

※本文於2007/10/24 上午 08:38:42修改※

2作者 arthur1125 (Arty) ( male ) 2007/10/24 19:08:27 211.21.131.xxx
來自 台北市
磅數 762.2磅
發文 50
註冊 2007/9/9 下
量級 重量級
★★★★
 運動後吃跟當天晚上吃有不同嗎？

像我本身練完當下肌肉並不覺得酸；
反而是隔天才會酸。
那是不是隔天吃更好呢？
3作者 bill_hsu77 (Bill) ( male ) 2007/10/24 20:31:40 218.167.68.xxx
來自 台北市
磅數 79.5磅
發文 43
註冊 2005/1/19
量級 羽量級
★☆
 呵呵...TIGER兄是商學相關科系的吧，所以以經濟學上的邊際效益遞減法則來解釋，解釋得很透測。
小弟也是學商的，但是想班門弄斧試著拋磚引玉，期待研習過生物化學專家的解答出現。
運動後馬上吃高蛋白會對肌肉生長效果最好的原因應是---
1.重量訓練時除訓練部位的肌肉微血管大量充血外，會對訓練部位的肌纖維產生微幅破壞。(是否因肌纖維破壞產生充血，還是肌肉運動就會充血，或是兩者皆會，小弟不確定)
2.在肌纖維破壞後，人體自然的修補機能發生，此時需要胺基酸(蛋白質分解後的東西)作為修補的肌纖維破壞基礎原料。
3.肌纖維修復的過程中(重訓的同時就展開肌纖維的破壞與修復)，此時即會利用血液中有現有的胺基酸作修復，但是血液中的胺基酸儲存量有限，需要大量的補充才可以讓一根根的肌纖維除了修復外，更因及時補充足量的胺基酸而比破獲前更肥大，這就是重訓讓肌肉長大的原理。
4.一般固體食物從進食到腸胃吸收需時二個小時以上，而且蛋白質含量不足，要吃很大的量才足夠肌肉成長的需求，然而重訓的同時就展開肌纖維的修復，如果血液中現有的胺基酸供應修復肌纖維後，未能在黃金時間內在有大量的補充，肌纖維還是修復癒合，只是不會變大。
5.所以一般健美運動者除運動前維持足量的血糖外，也會考慮補充長效蛋白質。(如進餐時大量的各種肉類、乳酪、蛋類、...)
6.重訓後30分鐘內飲用乳清蛋白為主的高蛋白飲料是為即時補充大量的蛋白質，液體是可以快速的從食道不經腸胃乳動直接經過幽門的小孔到小腸直接吸收(一般固體食物需機過食道的慢慢蠕動捍衛的攪拌、....等冗長的消化過程才會到小腸)
7.運動後吃跟當天晚上吃當然有不同，沒有把握黃金修復的前幾個小時，再多的蛋白質也是沒用的。
以上僅是小弟初淺的想法，給PETER參考並請大家指教。
至於生物機轉....哈哈 靜候專家為大家解說。
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